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番茄肉丸汤的做法

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一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃,肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩,红红的颜色看起来也很有食欲,很适合夏天的一款菜汤哦!

女人爱美那是天性,撸起各类保养品,洗护用品简直是毫不手软,甭管年龄,那是无意义的,差别只在贵或者…更贵而已……

2张图片

番茄肉丸汤的食材:

主料: 番茄1个 猪肉糜100g 辅料: 油适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量
鸡精适量 番茄酱适量 蒜末适量 番茄酱适量

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“一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃,肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩,红红的颜色看起来也很有食欲,很适合夏天的一款菜汤哦!”

番茄肉丸汤的做法图解步骤:

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1.准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块

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2.在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀

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3.锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香

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4.接着倒入番茄块里面煸炒一下

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5.加1大碗清水里面煮开

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6.煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面

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7.等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和鸡精里面调味

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8.喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了

但是呢,东西再贵再好,那也是属于外部支援,你自己天天吃着垃圾食品,熬着夜喝酒追剧那不是浪费体力瞎捯饬么。吃到肚子里,变成内部滋养的,才是决定因素,那到底吃点什么好呢?

食材明细

家常美食网小贴士:

番茄提前炒一下再加水煮,这样汤汁会更浓郁!

01

主料

护肤:西兰花

  • 番茄1个
  • 猪肉糜适量

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辅料

496.com,西兰花不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的”抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

  • 葱花适量
  • 蒜末适量

凉拌西兰花

配料

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  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 番茄酱适量

食材

西兰花300g、彩椒适量、盐适量、凉拌汁适量、花椒油适量

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法

番茄肉丸汤的做法步骤

1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。

  • 496.com 131准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块
  • 496.com 142在猪肉糜里面加入调料,盐,鸡精,淀粉,料酒,少量的水,搅匀
  • 496.com 153锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
  • 496.com 164接着倒入番茄块里面煸炒一下
  • 496.com 175加1大碗清水里面煮开
  • 496.com 186煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
  • 496.com 197等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和鸡精里面调味
  • 496.com 208喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了!

2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。

小窍门番茄提前炒一下再加水煮,这样汤汁会更浓郁!

3.捞出,用纯净水投凉。

4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)

5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)

6.搅拌均匀就可以吃啦。

02

护发:海带

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说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

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食材

排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、盐适量、姜1块、干海带100g

做法

1.将黄豆提前12小时泡上。

2.捡出坏的黄豆,清洗干净备用。

3.干海带也要泡开备用。

4.排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。

5.将泡出血水的排骨清洗干净。

6.剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。

7.葱切段,姜拍一下备用。

8.起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。

9.然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。

10.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。

11.大火烧开,撇去浮沫。

12.加入黄豆和葱姜。

13.盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

14.接下来将泡好的海带切成长条。

15.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。

16.煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

03

护脑:菠菜

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因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的”还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于”还原食物”呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

蒜泥菠菜鸡蛋

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食材

菠菜200g、鸡蛋2枚、油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、香油适量、黑木耳适量

做法

1.嫩菠菜带根择洗干净。

2.锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜。

3.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备用。

4.把大一点的菠菜劈开,方便入味儿。

5.黑木耳泡发后,用开水焯过后捞出备用。

6.把黑木耳切成丝,备用。

7.大蒜剥去皮放入蒜臼子,加少许精盐砸成蒜泥。

8.倒入适量香油,一汤匙味极鲜酱油调味,搅匀备用。

9.鸡蛋打成鸡蛋液。