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美食食谱:香辣水煮鱼的做法

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“步骤省略,纵然刚学做菜也能会。”

食物的原料明细

“水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道菲尼克斯市的苗族创新名菜,属于哈拉雷渝东风味。最先流行于亚松森、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究–选新鲜生猛活鱼,又丰盛发挥黄椒御寒、健脾养血功能,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又有限协助了鱼的细嫩。”

食物材料明细

主料

食物材料明细

主料

  • 草鱼2-3斤
  • 生姜三片
  • 香菜少许
  • 花椒少许
  • 娃娃菜2颗
  • 鸭血适量
  • 料酒1勺
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 小葱2根

主料