图片 11

美食食谱:香脆土豆丝饼的做法

图片 1

马铃薯丝给大家的影像好像就是炒地蛋丝,马铃薯丝炒肉,其实马铃薯丝还可以用来做饼。那土豆丝饼和经常的面粉饼子不相同,首要原质地是洋山芋丝,吃上去土豆香气怡人,口感既松脆又无力。

土豆饼的做法,土豆饼如何是好土豆的做法有多数样,就看您会不会吃,以后大家就为我们介绍三种马铃薯饼的做法。洋芋丝卷饼材质马铃薯丝所需原料:中型洋芋一个、青椒四分之二个、蒜苔10根、葱段一点点、花椒粉少些、盐少些、醋少量面糊饼所需原料:面粉80克、

1张图片

图片 2马铃薯丝饼”/>

马铃薯的做法有许种种,就看您会不会吃,以往我们就为大家介绍三种地蛋饼的做法。

食物的原料明细

平时土豆丝饼

图片 3

主料

图片 4马铃薯丝饼”/>

洋山芋丝卷饼

  • 土豆2个
  • 鸡蛋1个

食物的原料筹划

材料

辅料

鸡蛋1个,洋芋特别,面粉适合的量,油,盐适合的数量。

马铃薯丝所需原料:中型马铃薯三个、大椒一半个、蒜毫10根、葱段一些些、花椒粉一点点、盐一点点、醋小量面糊饼所需原料:面粉80克、清澈的凉水240克、切碎的葱10克鸡蛋2个、萨格勒布麻辣酱、芫菜2根、油辣子适合的量(作者要好晾晒的花椒,稍微有一些辣味)

  • 面粉适量
  • 香葱头1个
  • 适量
  • 适量

方法步骤

做法

1、将洋萌地瓜刨丝,打入叁个鸡蛋,放入面粉;

1、将地蛋去皮洗净切成细丝放入清澈的凉水中洗去表面包车型地铁胡萝卜素,然后在水流下洗涤至水清澈,然后在水中泡10分钟后上述,捞出控净多余水分。大椒切块、蒜苔切段;2、炒锅烧热放入少量花生油,烧热后放葱段炒出香味,然后放入洋芋丝和菜椒干炒,时期归入盐、醋、花椒粉调味;3、乾煎到土豆丝微软(可以依照本身的喜好决定马铃薯丝的软硬程度)归入蒜毫炒匀关火就可以。

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 那二个钟耗费时间
  • 简单来讲难度

2、然后参预适合的数量的清澈的凉水和盐,搅动均匀;

蛋饼的做法

香脆土豆丝饼的做法步骤

3、起油锅,将和煦的洋凉薯丝放入锅中,煎至两面品蓝就可以。

1、将面粉归入碗中翻腾清澈的凉水和弄成稀一点的面糊,然后归入葱末拌匀,因为洋山芋丝有咸味,后边卷饼还大概有刷酱,所以饼里就不放盐了;

  • 图片 51备选资料
  • 图片 62马铃薯去皮后刨成丝,玉葱切碎
  • 图片 73把鸡蛋、面粉、盐和洋山芋丝都放入大碗中
  • 图片 84和弄均匀
  • 图片 95锅洗净烧热倒入适当的数量油,转文火放入后生可畏都部队分面糊用铜筷拨动,尽量厚薄均匀
  • 图片 106待定型后翻面
  • 图片 117煎至两面浅灰褐就能够出锅了

洋芋丝饼的做法

2、平底锅烧微热放小量油转动锅柄,油尽量铺满锅底(我经常都用硅胶刷刷油,也得以用纸巾沾一些些油擦满锅底),倒入通常面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底;

小诀要土豆丝放盐后会出水,所以不用放水
白面起粘协作用不用太多,多了饼不脆

图片 12马铃薯丝饼”/>

3、然后将贰个鸡蛋一直张开在饼上;

食材策动

4、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散,使蛋液尽量均匀的扑在饼上;

土豆300克,面粉200克,香菜50克,盐适量,玉米油30ml,鸡蛋2个,

5、中火将饼的另一方面先烙上色,然后翻面,将蛋液已领头确实的这一面翻到贴着锅底,顺着饼边淋少些油,将有蛋液这一面也煎上色,然后翻面关火。