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空心菜的家常做法,别再只会蓉炒~

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空心菜是一种营养价值非常高的蔬菜,他对我们的身体健康好处给非常多,那么空心菜有哪些做法呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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1张图片

1蒜蓉空心菜

1、空心菜的家常做法

食材明细

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蒜蓉空心菜

主料

食材:

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  • 空心菜适量

空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

食材:空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

辅料

做法:

做法:

  • 辣椒酱适量
  • 蒜末适量
  • 酱油适量

1、空心菜洗净,控水。

1、空心菜洗净,控水。

496.com,2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、空心菜一节一叶为段,摘下。

3、空心菜一节一叶为段,摘下。

辣炒空心菜的做法步骤

4、先热锅再热油,油热了以后放入蒜茸炒香。

4、先热锅再热油,油热了以后放入蒜茸炒香。

  • 496.com 41空心择好,洗干净。
  • 496.com 52热锅放油,下蒜末煸香。
  • 496.com 63加入辣椒翻炒出味。
  • 496.com 74调大火,加入空心,翻炒,加入适量盐和酱油。
  • 496.com 85很快就软了,熟透了,盛盘,美味出锅。
  • 496.com 96现在的菜最嫩啦。

5、倒入空心菜翻炒。

5、倒入空心菜翻炒。

6、炒到空心菜变软了,调入盐继续翻炒几下。

6、炒到空心菜变软了,调入盐继续翻炒几下。

7、再调入适量蚝油,立刻关火,余温翻炒均匀即可。

7、再调入适量蚝油,立刻关火,余温翻炒均匀即可。

2腐乳空心菜

腐乳空心菜

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食材:

食材:空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

做法:

做法:

1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

2、将腐乳,生抽,盐放一起搅均匀,待用。

2、将腐乳,生抽,盐放一起搅均匀,待用。

3、锅烧热加入油,放入拍碎的蒜末煸出香味。

3、锅烧热加入油,放入拍碎的蒜末煸出香味。

4、倒入洗净的空心菜,大火翻炒。

4、倒入洗净的空心菜,大火翻炒。

5、待空心菜变萎,倒入调好的腐乳炒均即可。

5、待空心菜变萎,倒入调好的腐乳炒均即可。

6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。

6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。

剁椒炒空心菜

3剁椒炒空心菜

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食材:

食材:空心菜 、剁椒 。

空心菜 、剁椒 。

做法:

做法:

1、空心菜择去老叶后放水里洗净。

1、空心菜择去老叶后放水里洗净。

2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来,杆切成小条备用。

2、洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来,杆切成小条备用。

3、蒜去皮剁碎,准备一匙剁椒。

3、蒜去皮剁碎,准备一匙剁椒。

4、炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜末和剁椒炒出香味。

4、炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜末和剁椒炒出香味。

5、放入空心菜杆翻炒断生。

5、放入空心菜杆翻炒断生。

6、放入空心菜翻炒断生。

6、放入空心菜翻炒断生。

7、放入少许一匙生抽翻炒均匀。