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【496.com】七巧节将至,送您6款不一致口味的蛋挞做法!

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3张图片

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蓝莓蛋挞

食物原料明细

食物原料明细

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主料

主料

主料:蓝莓 20g,蛋挞皮 10个

  • 蛋挞皮6只
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶1盒
  • 面粉适量
  • 挞皮适量
  • 牛奶120g
  • 淡奶油120g
  • 蛋黄3个

辅料:淡奶 120g,蛋黄3枚,砂糖40g

辅料

辅料

做法:

  • 白糖适量
  • 炼乳适量
  • 炼乳2勺
  • 白糖1勺

1、筹划鸡蛋和鲜奶,砂糖备用

2、把砂糖加到鲜奶里加热搅和,把奶凉凉参加珊瑚红搅动,用过滤网过滤,那样蛋液会细腻些。

  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 轻便易行难度
  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简易难度

3、蛋挞皮备用,把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满

蛋挞的做法步骤

自制蛋挞的做法步骤

4、蓝莓备用,烤箱预热。中层上下火200度,大约烤20分钟,把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱就可以。

  • 496.com 41取红糖两勺,用一点点热水化开。
  • 496.com 52倒入适当的量的牛奶。
  • 496.com 63步入大器晚成勺炼乳。
  • 496.com 74参与少量面粉。
  • 496.com 85参与一个鲜黄。
  • 496.com 96和弄均匀,放入解冻希图好的蛋挞皮。
  • 496.com 107烤箱预热后设定200度,20多分钟。
  • 496.com 11820多分钟后外皮酥黄。
  • 496.com 129烤制作而成功了。
  • 496.com 1310可以装盘品尝了。
  • 496.com 1411深沉美味,容颜高。
  • 496.com 151蛋挞皮提前解冻。
  • 496.com 162策画3个肉色备用。
  • 496.com 173碗中放入120克牛奶。
  • 496.com 184参与120克淡奶油。
  • 496.com 195加两勺炼乳。
  • 496.com 206加黄金年代勺果糖。
  • 496.com 217隔水掺和制白糖融化。
  • 496.com 228筛入10克面粉。
  • 496.com 239投入铁蓝。
  • 496.com 2410掺和均匀。
  • 496.com 2511过筛。
  • 496.com 2612倒入挞皮捌分满。
  • 496.com 2713烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
  • 496.com 2814成品图。

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小诀窍蛋挞皮制作比较麻烦,能够购买现成的蛋挞皮,本身调制蛋挞液。还是可以参预淡乳脂,此次没有奶油,不加也足以。

白蒂梅蛋挞

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主料:蛋挞皮11个,淡奶油150ml,牛奶80ml

辅料:明旭草莓3颗,炼奶8g,低筋面粉10g,砂糖30g,鸡蛋青2个

做法:

1、酌量资料,把明晶草莓洗净切小块。

2、把淡奶油倒入大盆,参加牛奶,参预炼奶,参预砂糖隔水加热至溶化,放凉出席中绿打匀,筛入面粉打匀,把蛋挞液过滤

3、把明晶草莓放入蛋挞皮中,倒入蛋挞液8分满。

4、210度预热烤箱,上下火,中下层25分钟,烤好后,拿出。