496.com 30

496.com夏季凉菜,好吃

  • 496.com 11所需食材准备就绪,嫩豆提前入蒸锅蒸十分钟,去除豆腥味。
  • 496.com 22皮蛋剥壳冲洗干净,色泽太漂亮了。
  • 496.com 33改刀装盘。
  • 496.com 44嫩豆腐改刀放入。
  • 496.com 55放入葱花,锅中入油烧热淋入。
  • 496.com 66用醋,生抽,香油调制料汁淋入豆腐和皮蛋上。
  • 496.com 77家常美味,请您品鉴。
  • 496.com 88成品图。

496.com 9

主料

主料

浇汁嫩豆腐

2张图片

  • 嫩豆腐一块
  • 皮蛋三个
  • 香葱适量

4水烧开,加少许盐,泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。

浇汁豆腐的做法步骤

  • 清淡口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3锅中放入适量油,油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香

  • 嫩豆腐一块
  • 秋葵适量
  • 青椒一根
  • 适量

“弟弟买的皮蛋特别好,蛋黄油香,蛋黄透亮。和以往买的还真不一样呢!今来一款:浇汁皮蛋豆腐,浓郁的味道,让人欲罢不能!”

5淋上适量味极鲜酱油、香醋

496.com 10

辅料

8完全拌匀就可以了。

小窍门随心搭配,祝您愉快过伏天😁😁。

496.com 11

4盛出覆盖在切好的皮蛋上

  • 酸辣口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

浇汁皮蛋豆腐的做法步骤

496.com 12

辅料

食材明细

食材明细腐竹 50克海带丝 150克红肠 1段香菜 适量辣椒油 1勺蒸鱼豉油 2勺白糖
半勺鲜辣粉 适量香油 少许海带拌腐竹的做法步骤1准备的原料。

  • 适量
  • 496.com,生抽适量
  • 适量
  • 香油适量

5取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、1茶匙香油、少许味精、调匀成料汁(可以加少许凉白开调匀)

食材明细

2张图片

4切好的香葱末、青红尖椒放在豆腐上

“炎热的天气,蒸菜是首选!方便快捷,好吃下饭!今来一款:浇汁豆腐!家常做法,供大家参考。”

小窍门1.皮蛋有咸度,料汁中不用放盐。
2.皮蛋再美味也不能贪嘴哦。

496.com 13

  • 496.com 141所需食材准备就绪。
  • 496.com 152嫩豆腐改刀入盘。
  • 496.com 163放入蒸锅内。
  • 496.com 174蒸十分钟去除豆腥味。
  • 496.com 185倒掉盘子中的水。
  • 496.com 196秋葵烧水过凉备用。
  • 496.com 207秋葵改刀装盘,青椒上蒜切末,加辣椒粉。
  • 496.com 218锅中入油烧热倒入碗中,加醋,生抽,盐,调制浇汁。
  • 496.com 229淋入豆腐上即可享用。
  • 496.com 2310家常蒸菜,请您品鉴。
  • 496.com 2411成品图。
  • 496.com 2512成品图。

496.com 26

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 辣椒粉适量

3香葱切葱花、小米椒、杭椒分切成小圈。

496.com 27

496.com 28

496.com 29

6倒入调好的料汁即可。

496.com 30

6撒上葱花

娅米厨房