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【496.com】焖饭的家常做法,速度收藏起来

主料:大米1.5量杯,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜半个,黄瓜1/3根,火腿肠1根,蚝油,酱油,香辣酱,白胡椒粉,姜粉,花椒粉

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夏天天气热,不想开火做饭?
今天就为大家分享几款超适合夏天的懒人焖饭,一个电饭煲,几种食材混起来一焖,一顿味道超棒的美味就做好了。简单高效,饭菜肉都有,孩子大人都爱吃,强烈推荐大家去试试哦!

洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法步骤:

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1.
大米洗好备用,土豆切滚刀块,用水泡起来去淀粉和防止氧化,葱切碎,胡萝卜切丁,洋葱切切,黄瓜和火腿肠切片

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2.
八分热锅放油,放葱花,翻炒一下,葱花变色后,放香辣酱,酱油,蚝油继续翻炒,出汤后放洋葱、土豆、胡萝卜、火腿,加姜粉、白胡椒粉、椒盐粉继续炒两分钟后,放淘洗好的大米,继续翻炒半分钟,翻炒均匀,让每粒米都沾上菜汤。

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  1. 把炒过的蔬菜和大米倒入电饭煲,加水刚好没过。

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4.
放入黄瓜片,其实这步可以和步骤2合并一起炒,也可以省略掉这步不放,我是切好后,做步骤2时考虑到黄瓜易熟,本想晚一点放呢,结果……结果给忘了,于是现在直接放入电饭煲的。。。开启煮饭档!

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  1. 等电饭煲自动跳至保温状态,拔掉电源,虚焖5–10分钟,就可以开饭啦!

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  1. 快到碗里来!呜呜呜,要不要这么好吃呀?![流泪]

焖饭的家常做法

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家常美食网温馨提示:

因为加了香辣酱、酱油和蚝油,所以可以不用再放盐了!

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上品尚惠老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享洋葱土豆胡萝卜焖饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了洋葱土豆胡萝卜焖饭的家常做法了吧。

酱油焖饭

01.超火的网红腊肠焖饭

材料:米、水、酱油、老抽、五花肉、姜、油、料酒。

食材准备:大米、腊肠、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、葱花、蚝油、小青菜;

做法:

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1、姜洗净,切片,五花肉切丁。

做法步骤:

2、锅中放入油,烧至五成热加入姜片煸香,加入肉丁炒至变色。

1.米洗净加平时煮饭的水量,把食材全部放进去铺均匀。将腊肠片、泡发好的香菇粒和土豆块放里面,加少许油,然后就可以盖上开始煮饭啦~

3、加入酱油、老抽、加入适量的水煮开,关火,放至微凉。

2.酱料汁:两勺生抽、一勺老抽、三颗切碎的小米椒、葱花、一勺蚝油和少许水调和。饭煮好后倒入酱汁,将焯水的小青菜铺进去即可。

4、米淘洗干净,加入刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。

02.好吃到舔盘子的排骨焖饭!

5、蒸好后,加入少许葱末提香即可。

食材准备:肋排 400g、胡萝卜 1根、香菇 2朵、大米 300g;

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焖饭的家常做法

做法步骤:

牛肉土豆焖饭

1.排骨洗净焯水去血水,香菇 胡萝卜切丁。

材料:牛肉200克、土豆一个、胡萝卜、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油、生粉、生抽、蚝油

2.锅里放入少油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄

做法

3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。

1、牛肉、土豆、胡萝卜洗净,切丁。牛肉丁加生粉和生抽腌制十五分钟

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2、姜切片、香菜切段备用。

4.大米淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿,再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

3、大米淘洗干净后放入锅,放入适量的水

03.解馋又下饭的五花肉焖饭!

4、另外起个锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜和香菜炒出香味

食材准备:五花肉、200G、胡萝卜半根、土豆中等大小一个、干香菇6个、老抽两勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油适量;

5、放入牛肉丁一起翻炒,牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀

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6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味

做法步骤: