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【蒜苔炒香干的家常做法图解】

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香干是豆制品,也是俺家LG爱吃的一种食材,下午给猫来电话说晚上回家吃饭,想着给他做爱吃的菜,谁知刚把菜洗切好,人家又来电说,今晚有事不能回来吃饭了,好吧,那咱只有自己一个人吃喽。这么好吃的豆干它是一种历史悠久的民间小吃,是用大豆掺以其他原料做成的风味食材,豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利

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主料

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“青菜中含有丰富的膳食纤维,还有各种维生素和矿物质,香干中含有丰富的大豆蛋白质,弥补了青菜的不足。青菜炒豆干还可以排除血液毒素、促进血液循环、让皮肤愈加水嫩健康充满光泽。爱美的亲们,还不赶快试试看!”

蒜苔150克豆腐干(香干)180克

“又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。
豆腐干营养丰富:
含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

辅料

食材明细

主料

油适量盐0.5茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙红椒25克大蒜10克洋葱30克

主料

  • 青菜100克
  • 豆干60克

蒜苔炒香干的做法

  • 五花肉适量
  • 五香干适量
  • 红辣椒适量

辅料

更多美食推荐:香干的做法

辅料

  • 5克

1.豆干切小片,红椒,洋葱,蒜苔切段,蒜子剁成末

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 辣椒适量

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