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【496.com】美味山珍海错美食指南:#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法

羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦,记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。。。。。。

  • 1羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
  • 2把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
  • 3竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
  • 4把羊肉串铺在烤网上。
  • 496.com 15烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。

大排档想必大家都去过吧?约上三五知己,在街边找一家大排档胡吃海喝,毫无约束的谈天说地,不知不觉就聊到了凌晨。哈哈,那种感觉很好,很放松,很随性,很惬意,感觉没有比这地方更接地气了、更接红尘世俗了。。。。。。

  • 羊肉适量

随着年龄的增长和世事的变迁,现在很少再去吃大排档了,但依然怀念和三五好友相聚一起碰杯吃羊肉串的幸福日子。。。。。。

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5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。返回搜狐,查看更多

主料

做法:

辅料

羊肉串自己也能在家做,味道一点也不比大排档的差,在家虽然没有了那种坐在大排档吃羊肉串的感觉,但也避免了食品安全隐患问题而且自己做的更实惠。哈哈,在家吃,不用有任何顾虑,就放心吃吧。

食材明细

责任编辑:

烤羊肉串的做法步骤