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496.com土豆可乐饼的做法

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1.
土豆连皮用清水煮至软身(可用牙签尝试能否戳穿土豆)趁热去皮用压薯器压碎备用

金黄土豆指

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5.
土豆肉茸放凉之后,准备小麦粉(或低筋面粉)面包糠(或万用炸粉)
各一碗鸡蛋加入1茶匙清水搅拌均匀备用

中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量

用料:洋葱 鸡蛋 胡萝卜 黄瓜 玉米粒 面粉
盐.将蔬菜清洗干净,洋葱也切点粒,胡萝卜和黄瓜都切成小粒,洋葱再切成圈.鸡蛋打散,加入适量的面粉搅拌均匀.把切好的洋葱粒,胡萝卜粒和黄瓜粒以及玉米粒一起倒入面糊中加入盐搅拌均匀.平底锅中放油,把洋葱圈先放里面.用勺子盛一勺面糊倒入洋葱圈内,即至一面定型后翻面.煎至两面金黄时盛出,蛋液不要倒入的太多,不然不好熟哦

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做法:

酸菜炒藕片

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做法:

用料:虾 土豆 料酒 盐 面包糠 面粉.做法:虾清洗干净
去掉虾头、虾线,剥壳,虾尾备用.剥好的虾用盐及料酒腌制20分钟.把腌好的虾剁碎,剁成泥.土豆去皮切成片,在锅中蒸熟.然后把煮熟的土豆捣成泥.把土豆泥和和虾泥内加入盐用手抓均匀.把土豆泥搓成可爱的小圆球,把虾尾插到小圆球上.锅中打入一个鸡蛋搅.让土豆泥虾球先在面粉里滚一圈,再均匀的粘上鸡蛋液,再在面包糠里滚一圈.锅中烧油,6成热时,把虾球放进去炸至两面金黄盛出即可.可以给孩子配上一小盘番茄酱,这道菜可以把虾剁成泥,也可以不剁,直接用土豆泥,包住一整个虾,把虾尾露出来,二种方法都可以的哦

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鸡蛋洋葱圈

2.
牛肉100-200g
剁碎(或直接用免治牛肉) 洋葱半个去皮切碎

1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。

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3.
洋葱先下锅炒香,接着加入牛肉以及月桂叶混合一起炒,加入适量的胡椒粉以及盐调味
 
4.
把炒好的洋葱牛肉(拿起月桂叶)和土豆茸混合,加入1-2茶匙牛奶搅拌均匀

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)香菜切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷水中放凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量盐;11)再均匀撒入一层辣椒粉;12)放入2茶匙香油;13)表面撒入切好的香菜;14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。

原料:藕200克、酸菜150克、香葱50克.配料:干辣椒、盐、鸡粉、辣椒油、白糖、豆豉、葱花各适量.制作方法:
将莲藕清洗干净后切片,用清水浸泡。起锅烧水,水开后放入切好的藕片焯水至熟后捞出,放入凉水中浸泡。
起锅烧油,油烧至五成热,放入豆豉、干辣椒炝锅,下入酸菜翻炒至熟,淋入辣椒油、香菜即可。

6.
手抹上食油,挖起已经放凉的土豆茸搓成圆柱体,接着先在小麦粉里面滚动均匀粘上面粉,接着再放在鸡蛋里面滚动几下均匀粘上蛋液,最后放在面包糠里面滚动均匀沾上面包糠

土豆虾肉球

土豆泥鲜虾球

在土豆饼上加入适量的京葱丝装饰,吃的时候粘番茄酱即可

做法:

食材:

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咖喱炖土豆

锅加入大量的食油烧滚(大概180度,可放入木筷子尝试,插到油里面去筷子冒泡即是180度)把可乐饼放入内炸至表面金黄色即可上锅晾干油份

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食材:

做法:

做法:

土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量

5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。

土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量

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食材: