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【496.com】排骨大虾煲仔饭

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 虾 300g
相克食物 辅料 油 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 红烧葱油虾的做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 排骨 适量
相克食物 大虾 适量 小农粘米 3人量 辅料 蒜粒 适量 葱粒 适量 姜丝 适量
麻油 适量 辣椒油 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒面 适量 鸡粉
适量 蚝油 适量 排骨大虾煲仔饭的做法

大盘猪脚

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食材:卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜

1.将煮好的虾倒入油锅

排骨砍小块,用调味料腌好待用虾整只

做法

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1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块。

2.放入酱油和盐、还有糖

米用水泡10分钟,放入一点盐拌均匀待用

2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。

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3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦!

3.稍微倒是一点水

用一瓦煲放在煤气炉上,下适量的水烧沸,加米入沸水中,小火煮饭

4.加入剁成小块的卤猪蹄,翻炒~!让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。

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5.加入适量孜然。

4.差不多就可以起锅了

煮的过程中不时用筷子翻动一下米粒防粘在瓦煲上

凉拌苦瓜

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食材:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克

5.看,色彩是不是很好啊

待水有点干,下排骨在煲的一边,放入一半的蒜粒和姜丝,加盖小火焖焗

做法:

小贴士:不需要添加很多水,一烧就好

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1.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条。

加入排骨5分钟后再加入原只大虾

2.在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。