496.com 13

桂花马蹄冰淇淋

   有了冰淇淋机后爱吃冰淇淋的朋友就可以任意发挥DIY了。夏日还远,小编先提前推荐一款创意冰淇淋吧。桂花马蹄冰淇淋,透露出浓浓的江南味儿。淡淡桂花香加甜甜马蹄汁,轻轻一咬,顿时沁入心扉。

496.com 1

天气回暖

496.com 2 

1张图片

吃货们是不是又蠢蠢欲动了

 桂花马蹄冰淇淋

“高温当前,今天,决定教大家一款零下美食

凡诚良品青汁冰淇淋

冰淇淋的材料都是自己精挑的
烹饪过程自己手把手操控保证卫生
是款放心让小朋友食用的降温美食”

今天

 496.com, 材料:全脂牛奶130g,马蹄汁30g,蛋黄2个,玉米淀粉3g,淡奶油180g,桂花蜜5小勺

食材明细

一款入口即化、顺滑香甜的冰淇淋蛋糕

  做法:

主料

↓↓送给你们↓↓

496.com 3

  • 鸡蛋黄2个
  • 牛奶200g
  • 淡奶油150g
  • 青汁6g

496.com 4

  1.将蛋黄打在碗里,放入玉米淀粉

辅料

「 柠檬芝士冰淇淋蛋糕 」

  2.将马蹄榨汁称重30g和130g牛奶混合倒在锅中小火慢慢加热至微沸

  • 白砂糖40g
  • 玉米淀粉2g

Lemon cheese ice cream cake

  3.用打蛋器打发至蛋黄微微发白

496.com 5

  4.将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中,一边倒一边搅拌 

  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

冰淇淋材料:

496.com 6
496.com 7

青汁冰淇淋的做法步骤

牛奶150ml / 淡奶油150ml / 白砂糖40g /

  • 496.com 81蛋黄加砂糖打至糖溶化,颜色变浅,变浓稠后加入玉米淀粉,拌匀
  • 496.com 92牛奶加热至约80度,倒入蛋黄液且不停搅拌,避免温度过高烫熟蛋黄
  • 496.com 103蛋奶液入锅,小火加热至浓稠,搅拌至体表面划痕不会立即消失。
  • 496.com 114混合牛奶、淡奶油及白砂糖,小火加热沸腾5分钟后关火。大麦青汁粉用少量热水拌成浓汁,加入奶油中。
  • 496.com 125将放凉的奶油和蛋奶浆拌匀,装入保鲜盒中,入冰箱冷冻2小时,取出,用勺子拌一遍,再放入冷冻箱,间隔1个小时再翻拌1次,再隔半小时翻拌1次即可,继续冷冻,想吃的时候用挖球器,也可以挖出自己想要的形状!
  • 496.com 136成品完成后可以放在冰柜里,想吃的时候拿出就ok啦!温馨提示:如果冰格里的成品难以取出,可以尝试选用我们预先准备好的厨房纸包裹至数秒后,即可按压出品!

戚风蛋糕材料:

小窍门雪糕的形状取决于你的冰格形状。你也可以试试选择不同的形状哦!

鸡蛋3个 / 低筋面粉50g / 玉米油35g

牛奶30g / 芝士粉30g

玉米淀粉5克 / 细砂糖60克