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【496.com】美食食谱:威风蛋糕的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 低筋粉 150克
辅料 鸡蛋 5个 相克食物 牛奶 100克 相克食物 调料 白糖 80克 相克食物
威风蛋糕的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鸡蛋 3个
相克食物 酸奶 80克 相克食物 低粉 60克 可可粉 20克 相克食物 辅料 玉米油
25克 柠檬汁 几滴 调料 白糖 50克 相克食物 可可酸奶蛋糕圈的做法

1

“好长时间没做过威风了,今天做个威风不过说实话每次烤的威风都要开裂所以不怎么爱做,今天做的一样还是裂开了一个小口不知道是怎么回事呵呵不过味道还是一样好吃”

1

准备材料

食材明细

准备好所有原料

2

主料

2

分离蛋

  • 低筋粉150克

将蛋白蛋黄分离,将蛋白放进无油无水的容器里

3

辅料

3

给蛋黄里加白糖

  • 鸡蛋5个
  • 牛奶100克

可可粉和低粉混合后过筛

4

配料

4

加牛奶

  • 白糖80克

蛋黄里加上一部分糖、玉米油和酸奶搅拌均匀

5

5

加色拉油搅拌均匀

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

搅匀后将过筛的粉类倒进去翻拌均匀