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美味美食做法:鸡汁海鲜汤面包车型大巴做法

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1.红烧牛肉面

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 各种冷冻海鲜
适量 鸡肉 适量 相克食物 冬笋 适量 相克食物 木耳 适量 相克食物 香菇 适量
相克食物 鸡蛋 适量 相克食物 面条 适量 相克食物 辅料 葱 适量 相克食物 姜
适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 香油 适量 鸡汤 适量 调料 生抽 适量 醋
适量 相克食物 糖 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡汁海鲜汤面的做法

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“实话说这是搜我家各种剩余食材凑成的“杂烩面”,不过杂烩归杂烩,味道还是相当好滴,热热乎乎一大碗面,吃得很满足:)”

食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

切葱,姜,蒜。

食材明细

做法:

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主料

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水

海鲜用温水稍稍泡一下,取出。

  • 各种冷冻海鲜适量
  • 鸡肉适量
  • 冬笋适量
  • 木耳适量
  • 香菇适量
  • 鸡蛋适量
  • 面条适量

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

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辅料

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

鸡肉切丝,笋切丝,香菇切小块,木耳撕小块。

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 鸡汤适量

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可

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2.蛋蛋鲜汤面

煎两个鸡蛋。

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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鸡汁海鲜汤面的做法步骤

食材:鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面,鸡汤

煮面条,煮的时候往锅里加一点油,这样面条就不容易粘在一起了,口感也更好。面条刚一变软就捞出来,放在大碗里挑一挑。

  • 图片 51切葱,姜,蒜。
  • 图片 62海鲜用温水稍稍泡一下,取出。
  • 图片 73鸡肉切丝,笋切丝,香菇切小块,木耳撕小块。
  • 图片 84煎两个鸡蛋。
  • 图片 95煮面条,煮的时候往锅里加一点油,这样面条就不容易粘在一起了,口感也更好。面条刚一变软就捞出来,放在大碗里挑一挑。
  • 图片 106锅烧热放油,下葱姜蒜,鸡肉炒至断生。
  • 图片 117下海鲜,香菇,木耳,笋,炒一下。
  • 图片 128放生抽,醋,一点料酒,糖,加入鸡汤煮开。
  • 图片 139放盐调味,加白胡椒粉和香油。
  • 图片 1410把鸡蛋放在面上,然后浇上汤汁,就可以吃了!

做法:

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1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝

锅烧热放油,下葱姜蒜,鸡肉炒至断生。

2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐

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3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

下海鲜,香菇,木耳,笋,炒一下。

4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅

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3.鸡脯肉热汤面

放生抽,醋,一点料酒,糖,加入鸡汤煮开。

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食材:鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

放盐调味,加白胡椒粉和香油。

做法:

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1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎

把鸡蛋放在面上,然后浇上汤汁,就可以吃了!

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用

3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火

4、烧锅水,锅开后下面

5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可

4.青椒肉丝面

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食材:面条、青椒 猪肉 面条 、葱姜

做法:

1、将猪肉洗净后切成丝

2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝

3、将切好的肉丝,加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油

4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右

5、锅内放一大勺油,下葱姜爆香

6、再倒入肉丝,炒至变色后盛出

7、洗净锅,再放一大勺油,下青椒翻炒。变色后倒入炒好的肉丝,淋上适量的开水和一大勺酱油。撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精

8、快速翻炒均匀就可关火了。在炒青椒肉丝的同时,就可以煮面条了

9、面条煮好后捞出。浇上炒好的青椒肉丝,一碗香喷喷的面就OK啦

5.排骨香菇汤面

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食材:排骨,香菇,香菜,盐,味精

做法:

1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面

2.撒上香菜,加盐,味精即可,此款煮面:简易且不失营养