辽宁攀枝花:育出新类型 帮家乡种出最美油西蓝花

对于如何将油菜产业效益最大化,傅廷栋团队已在西北地区探索麦收后种油菜十几年,两个月的秋季闲田种植,既增添了田地绿化,又让农民每亩增收4吨左右的青饲料,缓解了当地畜牧业发展中的饲料问题。这也成为油菜产业一个新的增长点。

北方地区也是油菜的重要产区,主要是内蒙古、新疆、甘肃、青海、黑龙江等省自治区。西北、东北地区在春天播种的油菜可以用于油菜籽榨油。最近,我们在西北、东北地区大力推广复种饲料油菜、绿肥油菜。夏季收割小麦后播种,10月收青饲料,利用麦收后至严冬来临前的两三个月的秋闲耕地;在不影响粮食生产的同时,耕地还增加了两三个月的绿色覆盖。每亩收青饲料3至5吨,可为养牛、羊、鹅等提供大量优质青饲料,也可翻耕作绿肥,经济、社会、生态效益显着,已被农业农村部列入主推技术。

新华社武汉3月31日电阳春时节,长江两岸,油菜花金黄夺目,弥漫着沁人心脾的幽香。如果你喜欢春天里的油菜花海,或者你还吃过健康的菜籽油,那么,你一定要知道他——“油菜院士”傅廷栋。

具体到油菜学科,我们从事遗传育种研究的就有20多人,在油菜遗传育种方面,我们在国内外都很有地位。国际上近十年发表油菜领域的SCI论文,如果按团队计算,我们团队位列世界第一,是发表油菜领域SC
I论文总数和影响因子5以上论文最多的单位。在应用研究方面,自1990年以来,我们团队育成油菜品种近60个,累计推广面积2.5亿亩,是全国油菜育种成效最大的单位之一。

“我们团队正在研究低芥酸油菜品种,它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被人体吸收。”傅廷栋说,他所带领的团队,一直在跟油菜育种这个难题“较劲”。

而最美的油菜花,则开自广东云浮市,这与中国着名“油菜院士”傅廷栋有密切关系,是在傅廷栋和他的油菜科研团队支持下发展壮大起来的。傅廷栋是广东云浮郁南县人,是我国着名的作物遗传育种学家,也是中国工程院院士、华中农业大学植物科学技术学院教授。

傅廷栋被学生称为“下田上瘾的人”。傅廷栋告诉记者,如今每年油菜开花、收菜籽时还会下田,有时候跟学生们在田里一天工作七八个小时,暑假会带学生去甘肃等西北地区。从1975年到现在,几十年如此。

记者:你在上世纪50年代进入华中农业大学农学系学习,后来留校工作、选择油菜作为研究方向,华中农业大学农学系及油菜学科的发展情况如何?

油菜是我国重要的油料作物,我国每年生产食用植物油约1000万吨,油菜籽油占一半以上。傅廷栋见证了我国油菜的发展历程:40年来,油菜种植面积增长了3倍、亩产量增长了3倍、总产量增长了近10倍。

我国油菜的发展方向,是以油菜籽榨油为主,与观花用、饲用、菜用、肥用、蜜用等多功能相结合。同时,必须规模化、机械化种植。如果没有机械化,保住1亿亩都很难,这是油菜种植发展的根本问题。

这一团队为何能突飞猛进,在科研上也屡有突破?傅廷栋透露了“秘诀”:搞农业的就要多下田。多下去,就会有新的发现。

要提高我国食用植物油自给率,重点靠油菜。因为大豆、芝麻、花生、向日葵等都是夏季作物,和种水稻、玉米等作物有矛盾,而油菜是唯一的冬季油类作物,可以用冬闲田种植,这和粮食生产矛盾不大。因此,发展油菜生产是提高我国食用植物油自给率的最重要措施。

傅廷栋坦言,我国油菜产业位居世界前列,可挖掘增长空间很大,面临的主要还是机械化和规模化的制约问题。傅廷栋非常看重油菜产业的综合效益,他总是站在农民角度来思考问题。

傅廷栋:当前油菜种植面临主要问题是,我国南方地区田块小、太分散,难以大规模机械化耕种,而且劳动力成本高,农民不愿种植。比如广东韶关以前有几十万亩油菜,现在已经很少了。目前我国油菜种植面积有1亿亩,如果能把长江流域几千万亩的冬闲田充分利用起来,可以推广种植到1.5亿万亩。但政策上要支持,鼓励农民种油菜。

傅廷栋的“油菜地图”还绘到了东南沿海盐碱地区,他甚至还在设想推广油菜种植到南海岛礁。“我们团队正在进一步筛选蛋白质含量更高的品种,进一步筛选更耐盐碱和耐旱的材料,开展耐盐碱特殊机理的研究。如果成功种到南海岛礁,可为当地居民增加新鲜蔬菜供给,又能解决食用油问题。”

傅廷栋:我国油菜的育种能力非常强,培育的品种适应了目前国内生产的要求。华中农业大学油菜遗传育种团队,育成了中国第一批抗根肿病的油菜品种;还选育出一批低芥酸、高油酸品种,其品质比低芥酸菜籽油更好,可与橄榄油相媲美。这些油菜品种已经在湖北省大面积示范种植。

“过去穷,大家没有油吃,一个月三两到半斤油的限额供给,后来吃油不再要油票,每月食用油量大大提高。实际上人均每天30至50克油就足够了,我们现在吃的油过多、浪费也多。”傅廷栋表示,食用油发展历程,也是国富民强、公众健康意识提高的见证。

傅廷栋:改革开放以前,华中农业大学全校学生不到2000人,现在是2万多人。1962年全校只招了3名研究生,现在每年招收研究生3000多名。在专业设置方面,过去单纯是农学,现在农工文史一起发展,成为了以农学、生命科学为主的综合性大学,而且学校建筑面积也增加了十多倍。这个变化是过去不可想象的,实现了跨越式发展。

“要帮农民算好账”

1990年以来,育成油菜品种近60个。

“我国长江流域的油菜成本在每公斤4元,而加拿大等国的油菜成本每公斤仅2元,在国际市场价格影响等因素制约下,不少农民种植油菜积极性下降。”傅廷栋分析,如果通过调整价格补贴、推广高油品种、建立优质油菜保护区等政策,激发农民积极性,每年长江流域再增加5000万亩的冬闲田种植油菜是可能的。

傅廷栋:观花旅游是种植油菜多功能利用方式之一,它有几大优势:油菜花是春节后“第一花”,广东有些地区春节时就能开花;油菜花期长,能开一个月;油菜种植规模大,成本低,容易栽培,可形成几千、几万、甚至几十万亩的花海,气势磅礴;油菜花颜色鲜艳,拍照效果好;油菜观花与收获农产品两不误,堪称一、二、三产业结合最好的作物。

坚守:一辈子,一株花,一生情

记者:我国的油菜籽油生产情况是怎样的?