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496.com回锅羖肉

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学会几道家常菜做法,简单易做,鲜香无比超好吃!

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 卤牛肉 50克
辅料 香干 150克 洋葱 150克 相克食物 青红椒 少量 盐一勺 陈醋 少量 调料
回锅牛肉的做法

1张图片

酱烧豆腐

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“味道鲜美,好吃不用多说了,哈哈!”

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准备洋葱,香干。

食材明细

『配料』

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主料

水豆腐500g,洋葱50g,蒜4瓣,红青辣椒各1个,米酒,绍兴酒,蚝油,冰糖,麦芽糖,黑胡椒粉,沙茶酱,

切好牛肉。

  • 卤牛肉50克

做法步骤

3

辅料

1、豆腐切块,用吸油纸吸干表面的水分;洋葱切丁;蒜仁切末;青红椒切成小菱形块状备用。

青红椒,姜蒜切好。

  • 香干150克
  • 洋葱150克
  • 青红椒少量

2、取料理杯,放入切好的洋葱丁和蒜末,加入米酒、绍兴酒、蚝油、冰糖、黑胡椒、沙茶酱、麦芽糖、矿泉水搅拌均匀倒出备用。

4

配料

3、锅中热适量油,放入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

锅内炒香姜蒜。

  • 一勺
  • 陈醋少量

4、锅中留底油,放入青红辣椒煸炒出香味。

5

5、加入豆腐块和刚刚搅拌好的酱汁儿转小火焖烧至汤汁略微收汁儿即可出锅。