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自制苹果醋

12.把原醋过滤一下。

主料

再一层冰糖一层苹果,放满整个玻璃罐 。

1.原料图。

小窍门1.
喝的时候以1:10兑凉白开,加蜂蜜,或兑苹果汁。冷藏以后更好喝,不过对胃不好。

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10

辅料

苹果 300克

13.小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。

  • 米醋适量
  • 冰糖适量

把原醋过滤一下。

2.苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。

苹果醋的做法步骤

捞出苹果不用。

4

  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度

无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。

9.放在阴凉干燥的地方,三个月以上。

  1. 醋带有一定的腐蚀性,怕以要用玻璃瓶装哦!

图片 2

11.捞出苹果不用。

  • 图片 31原料图。
  • 图片 42苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。
  • 图片 53无水无油的玻璃罐
    ,下面铺一层冰糖。
  • 图片 64放一层苹果。
  • 图片 75再一层冰糖一层苹果。
  • 图片 86放满整个玻璃罐
    后,倒入米醋。
  • 图片 97米醋要把苹果整个泡在里面。
  • 图片 108盖上一层保鲜膜。
  • 图片 119放在阴凉干燥的地方,三个月以上。
  • 图片 1210还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。
  • 图片 1311捞出苹果不用。
  • 图片 1412把原醋过滤一下。
  • 图片 1513小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。

苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。

10.还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。

“其实我这个人,除了平时喝点可乐以外,饮料很少喝。以前很喜欢喝茉莉花茶,跟着公婆住以后,一直都喝铁观音和红茶,也是巧合。前段时间拜的时候,家里水果堆了好多,网好在网上看到自己做苹果醋的方子,说实话,有点落伍了,苹果醋,MS我还没喝过呢。自己先跑到超市去买了一只华生堂的试一下口感,想着如果对我的口味,那咱就做,别到时候浪费了。放冰箱一喝,还真好喝,酸酸甜甜的。所以自己就动手了。

这瓶已经快三个月的苹果醋,还没到金黄色的时候,可我有点心急,第一次做,迫不急待的想品尝一下了。昨天我就把它打开了,闻着味酸酸的,试了一点,好酸,兑了凉白开,加了蜂蜜后,喝着真不错。老公昨天喝了五杯,看来挺对他味口的。

苹果醋富含果胶,有机酸和维生素,美容养颜哦,冬天还可以加热饮用,真是太棒了。”

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7.米醋要把苹果整个泡在里面。

食材明细

原料图。

12

  • 苹果300g

主料