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【496.com】甜虾咖哩盅的做法

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北极虾 大椒 巴椒 水豆腐 玉葱 牛奶 美式块状咖哩1块 面包盅3个

所需资料 0人喜爱 0人收藏 参预菜单 参与到菜单 鲜明 打消 主要调味剂 北极虾 适当的数量彩椒 适当的量 相克食品 巴椒 少量 水豆腐 少量 相克食品 玉葱 适合的数量 相克餐品 牛奶
适合的数量 英式块状咖哩 1块方便 面包盅 3个方便 辅料 高筋粉 130g 低筋粉 50g
酵母 3g 开水 100g 调味品 盐 2g 甜虾咖哩盅的做法

4张图片

甜虾咖哩盅的佐料:

高筋粉 低筋粉 盐 酵母 温水

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““北非常甜虾(Pandalus
borealis卡塔尔(قطر‎,又称北极虾。北极虾与其他虾类相比较,在果胶上更是助长,特别是它生擅长深海,完全归属自然野龙虾,打捞上来用海水立刻煮透,包装,冷冻,听他们讲一切经过不当先半个钟头,那就尽量保持了虾的异样程度。北极虾在纯净海水中生长相对无污染,不待寄生虫.冷海水中生长3到8年,生长迟缓,个体紧密,肉质紧密,包涵精粹.包涵优越脂质,不饱和脂肪族碳氢链,铁和锌.特有的鲜咸口味,入味令人着迷.产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰裕,口味绝佳
明天自家用浓重的咖哩水豆腐来搭配鲜甜的北极虾,再配上了一个使人陶醉的面包盅,样式新颖,口感极佳,向往的心上人也能够这么来做上一做!”

做甜虾咖哩盅所需厨具:

烤炉、炒锅

将所需资料归入面包机

食物原料明细

甜虾咖哩盅的做法图解步骤

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1.将所需资料放入面包机

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2.按和面档四次将面团揉至完全阶段

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3.因为没加黄油,那一个面团揉不动手套膜了,直接发酵至两倍大

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4.将面团收取排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

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5.取在那之中一面团用擀面杖擀成圆形

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6.像手提袋子雷同将其尾巴部分慢慢收紧捏实

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7.再用手将其整圆些

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8.均匀码于烤盘内,送入烤箱进行最终发酵,烤箱内底部归入80度以上热水加快发酵时间

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9.将发酵好的面包抽出,用剪刀在顶上部分剪出三圈小尖角(烤箱开端预热200度)

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10.重复送入烤箱,200度,中层,在烤上8分钟左右,张开烤箱,在面包上喷上些水,上色后能够在上头盖张锡纸,防止颜色过深,总时间为20-25分钟。

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11.备选所需食物材料

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12.北极虾一般温度解冻至无霜后,倒入少量冷开水洗涤下

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13.将虾去头去壳,保留尾巴部分

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14.锅内放适合的数量水烧开,加少些盐,水豆腐切条后归入,焯去豆腥味

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主料

按和面档一遍将面团揉至完全阶段

  • 北极虾适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 豆腐适量
  • 洋葱适量
  • 牛奶适量
  • 美式块状咖哩适量
  • 面包盅适量

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辅料

因为没加黄油,那么些面团揉不入手套膜了,直接发酵至两倍大

  • 高筋粉130g
  • 低筋粉50g
  • 2g
  • 酵母3g
  • 温水100g

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将面团抽出排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 咸鲜气味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简言之难度

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甜虾咖哩盅的做法步骤

取中间一面团用擀面杖擀成圆形

  • 496.com 181将所需资料放入面包机
  • 496.com 192按和面档三次将面团揉至完全阶段
  • 496.com 203因为没加黄油,那几个面团揉不动手套膜了,直接发酵至两倍大
  • 496.com 214将面团抽取排气,分成三份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 496.com 225取中间一面团用擀面杖擀成圆形
  • 496.com 236像公文包子同样将其尾部渐渐收紧捏实
  • 496.com 247再用手将其整圆些
  • 496.com 258均匀码于烤盘内,送入烤箱进行最后发酵,烤箱内底部归入80度以上热水加快发酵时间
  • 496.com 269将发酵好的面包抽出,用剪刀在顶上部分剪出三圈小尖角(烤箱开头预热200度)
  • 496.com 2710重复送入烤箱,200度,中层,在烤上8分钟左右,展开烤箱,在面包上喷上些水,上色后得以在上头盖张锡纸,幸免颜色过深,总时间为20-25分钟。
  • 496.com 2811备选所需食物的原料
  • 496.com 2912北极虾平常的温度解冻至无霜后,倒入适合的量冷热水洗涤下
  • 496.com 3013将虾去头去壳,保留尾部
  • 496.com 3114锅内放适合的量水烧开,加小量盐,水豆腐切丝后放入,焯去豆腥味
  • 496.com 3215球葱、青南椒切丁
  • 496.com 3316起油锅,归入玉葱炒出香味
  • 496.com 3417球葱煸至焦糖色,倒入青川椒炒至断生
  • 496.com 3518归入咖哩块将其火化
  • 496.com 3619倒入适量清澈的凉水,以没过菜即可
  • 496.com 3720水烧开后倒入水豆腐
  • 496.com 3821盖上锅盖烧上3分钟左右,倒入一点点牛奶或淡奶油
  • 496.com 3922翻拌均匀就可以(咖哩本身本来就有咸味,我没再放盐了,朋友们方可按本身的意气酌情加多)
  • 496.com 4023面包盅用剪刀剪去顶上部分
  • 496.com 4124用汤勺将烧好的咖哩水豆腐盛入,将希图好的可口甜虾轻挂在面包盅边就可以

6

像背包子同样将其后面部分慢慢收紧捏实

7

再用手将其整圆些

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