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【496.com】泡椒肥肠

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家常美食网小贴士:

我买的是已经处理过的半熟猪大肠,回来只要稍微清洗一下就可以。焯烫猪大肠的时候水里加点料酒,可去腥味。泡椒如果没有,就用野山椒或者红辣椒代替。

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4.再爆香葱花,泡椒和蒜片。

泡椒肥肠的制作材料:

半熟猪大肠400克 葱姜适量 蒜瓣6个 泡椒2个 野山椒5个 泡姜2块 青椒1个
香菜1颗 盐适量 白酒3毫升 白糖2克 酱油15毫升 花椒5克 香油适量

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泡椒肥肠的家常做法:

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1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。

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2.泡姜和泡椒切碎,蒜瓣切片。

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3.炒锅倒油炸香花椒捞出。

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4.再爆香葱花,泡椒和蒜片。

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5.倒入肥肠煸炒。

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6.淋入白酒炒香。

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7.加入酱油。

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8.加入白糖和少许盐。

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9.继续编炒片刻,加入青椒。

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10.加入香菜段。

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11.淋入香油。

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12.翻炒均匀关火。

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青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌香菜:健胃、透疹、增强免疫力白糖:富含碳水化合物

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7.加入酱油。

6.淋入白酒炒香。

10.加入香菜段。

13.翻炒均匀关火。

9.继续编炒片刻,加入青椒。

8.加入白糖和少许盐。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪大肠 400g
相克食物 辅料 油 适量 葱姜 适量 蒜瓣 6个 泡椒 2个 野山椒 5个 泡姜 2个
青椒 1个 相克食物 香菜 1颗 相克食物 白酒 3ml 相克食物 香油 适量 花椒 5g
调料 盐 适量 白糖 2g 相克食物 酱油 15ml 泡椒肥肠的做法

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