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496.com烟笋炒肉

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瘦肉20g

烟笋炒肉的食物原料:

主料: 烟笋300g 五花肉100g 瘦肉20g 辅料: 胡萝卜100g 芹菜10g
蒜瓣5g 盐2g 味精1g 酱油1ml 米酒10ml 胡椒粉1g 干辣椒5g

10.步入五花肉丝、干花椒、香辣酱、盐、生抽炒匀。

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烟笋炒肉是大家那宴客的家常菜。烟笋不但“外貌丑陋”,何况处理起来还很辛勤,要先用清澈的凉水泡上一天,再切成小片,用热水煮上一段时间!经过这么加工过的烟笋,工夫有脆劲,技艺出幽香。再加豚肉一齐炒着吃,是协同家乡味道丰盛的菜。

496.com,14.放入胡萝卜丝翻搅几下。

12.炒好的烟笋装在碗中。

家常山珍海味网小贴士:

1、烟笋要丰裕泡发并洗刷干净。 2、切的丝要均匀。

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16.把炒好的红萝卜肉丝盖在烟笋上就可以。

10.参与三层肉丝、干花椒、海鲜酱、盐、生抽炒匀。

烟笋炒肉的做法图解步骤:

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1.烟笋隔一夜泡好。

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2.泡好的烟笋洗刷,顶刀切薄片。

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3.红萝卜去皮切成条。

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4.西芹切段。

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5.干花椒剪成小丁,蒜瓣切碎。

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6.三层肉切粗丝。

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7.瘦肉切成均匀细丝。

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8.炒锅热油,将五花肉丝加一丢丢盐混炒出多余油膏,烹米油盛出待用。

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9.洗锅重新热油,倒入烟笋干煎。

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10.参加三层肉丝、干花椒、豆瓣酱、盐、老抽炒匀。

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11.加清澈的凉水焖煮至汤浓。

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12.炒好的烟笋装在碗中。

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13.洗锅热油,将瘦肉丝炒熟。

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14.放入红萝卜丝翻搅几下。

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15.加清水撒水芹略煮,放浮椒粉炒匀。

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16.把炒好的红萝卜肉丝盖在烟笋上就可以。

所需资料 0人赏识 0人收藏 参与菜单 插足到菜单 明显 撤废 主要调味品 烟笋 300g
三层肉 100g 瘦肉 20g 辅料 红萝卜 100g 相克食物 水芹 10g 相克食品 蒜瓣 5g
利口酒 10ml 干花椒 5g 相克食品 调味剂 盐 2g 味素 1g 相克食品 生抽 1ml 浮椒粉
1g 烟笋炒肉的做法

4.西芹切段。

6.三层肉切粗丝。

9.洗锅重新热油,倒入烟笋爆炒。

5.干花椒剪成小丁,蒜瓣切碎。

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2.泡好的烟笋洗刷,顶刀切薄片。

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蒜瓣5g

小贴士:1、烟笋要足够泡发并洗涤干净。2、切的丝要均匀。

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11.加干净的水焖煮至汤浓。

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米酒10ml

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1.烟笋隔一夜泡好。

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14.归入红萝卜丝葱爆几下。

15.加清澈的凉水撒水芹略煮,放玉椒粉炒匀。