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榨菜肉丁

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小贴士:榨菜有咸味,所以先试一下味道再考虑是否放盐。

食材:猪龙骨 800g、苦瓜 1条、萝卜 半根、葱姜 适量、盐 5g、料酒
适量、黄豆适量;

1.备好所用食材。

3.热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒;

做法详解:

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7.倒入榨菜煸炒均匀;

05.苦瓜龙骨汤

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8.倒入瘦肉丁;

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3.莲藕去皮切丁加入锅中。

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4、加入适量的水,倒入炒过的丝瓜,加少许盐。烧开煮2分钟,最后可以撒点葱花,滴几滴香油,出锅开吃吧!

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496.com,食材:排骨、莲藕、姜片、葱、料酒、玉米、胡萝卜;

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1排骨洗净,用料酒水浸泡30分钟,薏米洗净用冷水浸泡,冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片。

6.煲汤时把瘦肉用生粉,生抽和盐腌制,青菜切丝。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 瘦肉 150g
榨菜 1包 胡萝卜 100g 相克食物 辅料 油 适量 生姜 适量 相克食物 生粉 适量
调料 生抽 适量 榨菜肉丁的做法

1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿

10.加入盐搅匀即可关火。

5.把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身;

1.鸡肉冷水下锅,焯水

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6.加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁;

3.骨头、黄豆和葱姜入锅一次加足量的开水,加点料酒去腥,煲汤键开始煲汤。

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做法详解:

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 莲藕 200g
相克食物 大米 150g 相克食物 瘦肉 100g 辅料 油 适量 上海青 适量 生姜 适量
相克食物 芝麻油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 藕丁瘦肉粥的做法

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2.热锅凉油,把姜丝和蒜末放进去。煸炒几下后把肉末也放进去,迅速翻动至肉末发白后加入适量纯净水,

4.生姜剁成蓉加入锅中。

1.准备材料;

1、丝瓜洗净去皮滚切,姜丝,葱花备好。

8.把青菜加入锅中。

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04.椰子鸡汤(补血养神、滋润肌肤)

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4.炒至肉丁变色后盛起备用;

2.干贝洗净装入碗中,加料酒和3片生姜,入锅内蒸十分钟,捡去生姜,备用。(如果没时间或怕麻烦,也可以把干贝洗净,加纯净水泡一个小时。不过蒸过的干贝会更加香一点,没有腥味。)

11.最后淋入芝麻油增香。

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4.关火后,淋入香油和食盐调味,即可。

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9.翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可;

07.平菇瘦肉汤

5.加入适量水和植物油,大火烧开后转小火煲。

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做法详解:

2.把米淘干净下锅。

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一位做了30余年的广东老师傅,与大家分享8道超适合夏天喝的粥,清爽不腻,好喝还不上火。做法非常详细,有清热的,祛湿的,滋补的,益气的,养颜的…各个功效都有,学会了就可以煲给家人喝哦。

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2.胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右;

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小贴士:1.煲粥的中途要常搅动,以免糊底。2.最后加入青菜和调味料后就可以关火了,因为砂锅在关火后还有很高的余温。

1.苦瓜苦瓜洗净,切成圈,状胡萝卜去皮洗净,切块,黄豆提前泡发。

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9.调入生抽。

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