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496.com第二节,夏季养生粥

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夏季养心,心静自然凉,可多吃富含维生素的水果和蔬菜。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 瘦肉 适量
辅料 葱花 适量 姜 适量 相克食物 食用油 适量 调料 盐 适量 料酒 适量
葱香瘦肉粥的做法

3张图片

太阳晒得人们都感觉很热,不要吃大量开水,小心会中暑,可以煮些粥吃,还可以养心。

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“最近的温度开始升温,大热的天气,男友生病了。自己也生过病,也知道生病的人想吃的—-“清淡,少油,半流食”今天本来想做皮蛋瘦肉粥的,但是介于男友不爱吃皮蛋,所以改成了葱花瘦肉粥,他吃了好多,希望病快快好起来….”

给你们介绍三个粥,第一个干贝鸡肉粥,第二个皮蛋瘦肉粥,第三个艇仔粥。

准备猪肉200g 葱花少许,姜少许

食材明细

干贝鸡肉粥,主料:大米100克,鸡肉50克,干贝20克。辅料:荸荠50克,香菇(鲜)50克,猪肉(炼制),料酒、盐、葱、姜、黑胡椒粉各适量。

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主料

烹调时间:30分钟,分量:一人份,准备时间:一小时,烹调心得:先剥去干贝老筋,洗净泡发,再加料酒、葱片、高汤上屉蒸20分钟,原汤浸泡后入粥,味道绝佳。

把猪肉剁碎,葱切碎,姜切丝

  • 瘦肉适量

制作过程:将干贝洗净,撕碎,鸡肉洗净,切丝,两者一起放入盘内,加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。

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辅料

大米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分,香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁,荸荠剥皮洗净,也切成丁,葱,姜洗净,分别切末,沙锅内加入适量清水,放入大米,先用大火煮沸,放入香菇丁,荸荠丁,干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮,粥将成时放入盐,猪油,葱末,姜末,黑胡椒粉,再稍等片刻,即可盛起食用。

瘦肉放入料酒,盐,部分姜丝.食用油腌10分钟

  • 葱花适量
  • 适量

皮蛋瘦肉粥,主料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉200克,辅料:油条一根,葱,姜,香菜,食用油,黑胡椒粉,盐,味精各适量。