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南瓜蔬菜浓汤的做法

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小南瓜

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料
浓汤原料:小南瓜 1个 浓汤原料:洋葱 适量 浓汤原料:胡萝卜 适量
浓汤原料:芹菜 适量 辅料 芦笋 2根 相克食物 杏仁 5个 相克食物 核桃 1颗
相克食物 无籽黑枣 2颗 淡奶油 30克 高汤 1小碗 调料 食盐 1茶勺 胡椒粉
1/2茶勺 原盅奶油南瓜浓汤的做法

8张图片

南瓜蔬菜浓汤的调料:

洋葱 胡萝卜 芹菜 黄油或者植物油 胡椒 淡奶油

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“奶油浓汤,无论是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的….,每一款我都是那么喜欢,无比细滑的口感让人一吃难忘。

细腻的南瓜浓汤,搭配干香的杏仁、核桃,以及软糯的黑枣,各种口感交织在一起,不但味道更丰富,营养也更全面。

被取掉南瓜肉的南瓜外壳,用来做盛器,十分小巧迷人,不但不浪费,而且还为菜品带来了独特的外观,让人更有食欲。”

做南瓜蔬菜浓汤所需厨具:

煮锅

浓汤原料图:小南瓜、洋葱、胡萝卜、芹菜。

食材明细

南瓜蔬菜浓汤的做法图解步骤

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1.准备材料。

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2.南瓜切开,用勺子挖出里面的肉。

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3.洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。

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4.锅子中火烧热,放入一小块黄油。

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5.黄油融化后,倒入洋葱丁炒香。

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6.倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。

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7.加入适量的高汤(不要太多,以免煮出来太稀)

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8.转入小锅中,加入挖出南瓜肉,盖好盖子小火煮15-20分钟左右,南瓜软烂即可。

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9.用搅拌机打成泥状。

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10.煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。

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11.煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中,(淡奶油倒入裱花袋中,前面剪个小口),在表面剂上3圈淡奶油,用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮!

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主料

家常美食网小窍门:

取南瓜肉的时候小心,不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点,这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点,如果没有的话,植物油也一样。 根据自己的喜欢来调味。

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配料图:芦笋、杏仁、核桃、黑枣。

  • 小南瓜1个
  • 洋葱适量
  • 胡萝卜适量
  • 芹菜适量

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辅料

调料图:淡奶油、食盐、胡椒粉。

  • 芦笋2根
  • 杏仁5个
  • 核桃1颗
  • 无籽黑枣2颗

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配料

小南瓜洗净完壳,在顶部切下一小块,,然后掏空中间的南瓜籽。

  • 淡奶油30克
  • 高汤1小碗
  • 食盐1茶勺
  • 胡椒粉1/2茶勺

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