图片 6

【啤酒鸭子的做法大全】啤酒鸭子的家常做法

 >> 去中国菜谱网首页

鸭肉700克,青椒1个,啤酒600ml,姜片适量,葱段适量,干辣椒15克,料酒15ml,花椒10克,生抽20ml。

图片 1

3、炒锅中放入少许油,放入鸭块煸炒,出油后加入八角,花椒,桂皮,红尖椒,葱段,姜丝;

鸭子,姜,生抽,盐,白糖,料酒。

原料   肉鸭 
啤酒 
盐   老抽   糖   姜   大料

6、翻炒至汤汁收浓,加入鸡精起锅即可。

4、待鸭皮起皱,往锅中加入适量热水,再加入老抽、适量花雕和白糖,大火煮开;

图片 2

鸭子半只,啤酒2听,土豆一个,青椒2个,干辣椒少许,生抽30ml,老抽15ml,白糖8克,盐5克,葱2段,姜片适量。

鸭子一只,花雕酒,葱段,生姜,老抽,鸡精,白砂糖,麻油,八角,桂皮。

图片 3

方法步骤

6、放生抽之后,继续翻炒几下就可以出锅了。

作法   
把鸭洗干净,去掉鸭屁股,用水焯一遍,锅内加盐,老抽,姜,大料,一瓶啤酒,不用加水,用啤酒煮出来的鸭子很香,把鸭子上色,因为这鸭子大,我怕煮不熟,用高压锅焖了15分钟,然后倒入炒菜锅内,慢慢的卤,使鸭上色,这时要用小火,加糖,慢慢收干汤汁,即可出锅,冷了以后切块。

啤酒鸭子怎么做好吃

3、锅内放微量油滑锅,锅子烧热后加入姜片葱段爆香,鸭肉和香料一起入锅翻炒;

啤酒在很多人眼中就是一种低度的酒,算是饮品,现如今的餐桌上经常出现,特别是吃火锅那消耗量是相当的大。不过啤酒可不单单是饮料,它还可以是调味料,作为调味品,使用啤酒的菜肴也非常的多,啤酒烧鸭子算是里面比较经典的一种。

2、把鸭子放入高压锅内,倒入一瓶啤酒,放入洋葱条、姜片、小葱段、八角、辣椒,再加适量老抽、蜂蜜和红烧汁;

3、锅中余油放入鸭子煸炒至水分收干,鸭肉变色,然后加入生抽,老抽,白糖上色;

方法步骤

1、土豆去皮洗净,切成滚刀块,青椒去籽后切成小块;

食材准备

5、撇去浮沫后加入葱姜,干辣椒,中小火慢炖半小时,然后放入土豆;

红烧鸭子的做法二

啤酒入锅时要用小火,避免啤酒产生大量气泡溢出。

2、调料盆中加入花雕、葱段、生姜丝、八角、桂皮、老抽、糖、麻油,然后放入鸭块腌渍半小时以上;

图片 4鸭子怎么做好吃”/>

1、鸭子洗净,去内脏,姜切片、洋葱切条、小葱切段;

鸭皮脂肪要用小火慢慢的煸炒出油。

6、待汁水快收干时,再加少许白糖,转大火翻炒,出锅即成。

图片 5鸭子怎么做好吃”/>

图片 6

小贴士

鸭子,洋葱,啤酒,老抽,蜂蜜,冰糖,干辣椒,八角,姜,葱,红烧汁。

家常啤酒鸭子怎么做好吃

方法步骤