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金瓜包子

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在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,主食类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说馍馍,众所周知,馍馍对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道馍馍要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下吧。馍馍怎么吃好吃呢一、牛奶紫薯馍馍食材:面粉500克
紫薯400克 牛奶240克 酵母 食用碱
糖紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟加白糖捣碎成紫薯泥,酵母用温牛奶化开酵母用温牛奶化开面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。面团发酵好后加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右把面团揉成长条,分成小剂子,把小剂子用手搓圆
,做成馍馍坯,静止10分钟左锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后15分钟左右就熟了,关火后不要马上开锅盖,大约3分钟左右后开锅二、南瓜馍馍准备食材。把南瓜去皮,切小块。蒸熟透,倒掉多余的水分。加白糖用勺子捣成泥。把酵母用温牛奶化开。把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。和成光滑的面团,盖上发酵2小时以上,成两倍大时。再揉揉,加少许食用碱,再揉揉发酵一会搓成长条,分成小剂子搓圆成馍坯
,醒20分钟左右。蒸锅加水,把蒸笼底部刷上一次植物油,加馍坯上蒸锅。大火蒸20分钟左右。关火3分钟以后取出。三、孜然炒馍馍食材:孜然粉
辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍
鸡蛋把馍馍用刀切成小块鸡蛋打散,加盐搅拌均匀香葱洗净切末把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液裹均匀热锅凉油,加馍馍块,孜然粉辣椒粉翻炒均匀,小火炒到变金黄色出锅前撒上香葱末出锅四、枣馍馍发面团一块,充分揉匀分成大小均匀的小剂子取一个小剂子揉成馒头状,然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞,同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞红枣浸泡洗净,插入馒头的小洞中,就变成枣馍馍了。做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟,焖五分钟即蒸好的枣馍馍香甜可口。以上就是关于馍馍怎么吃好吃有营养的一些相关介绍了,看了以上的文章内容,小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢?真是让人蠢蠢欲动啊,不知道小伙伴们喜不喜欢吃馍馍呢?以上各种馍馍的营养功效和作用都非常的多,有兴趣的小伙伴们可以试试哦。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 面粉 700克
南瓜 450克 相克食物 辅料 酵母 9克 牛奶 140克 相克食物 调料 白糖 100克
相克食物 南瓜馍馍的做法

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“好久没吃南瓜了,昨天去买了一个南瓜7元一公斤,一个南瓜8元多。女儿看见了,就嚷着要吃南瓜汤圆,我闲太麻烦,就想做馍馍,就把女儿的学生牛奶也折腾进去了,别说加了牛奶的馍馍真的好吃也好看,有奶香味还甜甜的,女儿也不嚷着吃汤圆了。

南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。”

食材:南瓜450克 牛奶140克 白糖100克 酵母9克 面粉700克 食用碱 1克

食材明细

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主料

把南瓜去皮,切小块

  • 面粉700克
  • 南瓜450克

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辅料

蒸熟透,倒掉多余的水分

  • 酵母9克
  • 牛奶140克
  • 白糖100克

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