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干锅土豆鸡翅,有荤有素维生素又美味,全家抢着吃

近些年流行的疯狂烤翅,让很多人发现了鸡翅的美味,不过家里不方便做,而且烧烤食品吃多了对身体也不太好,所以这里推荐大家做红烧鸡翅,而且红烧鸡翅的做法简单易学,与大家平时会的红烧肉差不多。

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干锅土豆鸡翅这种做法不加水,做出来的原汁原味,土豆和鸡翅刚上桌就抢没了,吃的很是尽兴!

做法:
1)锅开中火,放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油,红尖椒。

红烧鸡翅的做法

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496.com,食材准备:鸡翅、土豆、胡萝卜、大葱、姜

2)拌匀。

食材准备

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鸡翅适量,葱姜蒜适量,八角,白糖,盐,白胡椒粉,料酒,酱油,生抽,老抽适量。

1.准备好锅,锅内倒入油,烧热后放入葱花姜丝炒出香味,将准备好的鸡翅放入锅中,煎至金黄,翻面,鸡翅两面均为金黄色即可!

3)盖盖儿,等冒气的时候,转小火,炖上25-30分钟即可。

方法步骤

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注:1)我用的是无水锅,底厚,密封严,用小火做,不加水也不会糊锅,如果是普通锅炖的话,要适量加水。

1、将鸡翅洗净,划上一些刀口,葱姜蒜切好待用;

2.摆好鸡翅的锅内加入蚝油、盐、料酒、糖、十三香、花椒粉、生抽,小火慢热。

2)鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的了,所以做的时候不必再额外放油炒。

2、鸡翅用料酒,葱白,少许盐,酱油拌匀腌15分钟左右;

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3、腌好后锅中少许油烧热,放入鸡翅,中小火慢慢煎;

3.把洗净的土豆、胡萝卜分别去皮,切块倒入摆好的鸡翅锅内,盖上锅盖小火慢炖。

4、两面煎黄盛出待用,锅中少许油放入八角,葱姜煸香;

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5、然后放入鸡翅,加入料酒生抽,和少许老抽,盐,白糖拌匀;

4.及时观察锅内情况,因为没有加水,避免糊锅,等锅内土豆鸡翅熟透可以出锅。

6、然后加入开水没过鸡翅,盖锅烧10分钟左右,汤汁略浓后撒些白胡椒粉;

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7、然后盖锅大火收汁即可。

5.做干锅土豆鸡翅要用不粘锅,如果着急可以少量加水后火候调大一点,还有准备的土豆、胡萝卜尽量切小块。

家常红烧鸡翅的做法

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