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牛脑

美食杰食材原料
牛脑的做法

伦敦的一名厨师Mark.
Jankel这回真是轰动全城,震惊万众了。最近,他隆重推出全城独孤一味的血淋淋美食餐车。别以为这是在哗众取宠哦,这里卖的可是货真价实的脑汉堡,没错,就是脑子。其中包括有牛脑汉堡、脑沙拉卷,还有嘎嘣脆的脑片儿。

伦敦的一名厨师Mark.
Jankel这回真是轰动全城,震惊万众了。最近,他隆重推出全城独孤一味的血淋淋美食餐车。别以为这是在哗众取宠哦,这里卖的可是货真价实的脑汉堡,没错,就是脑子。其中包括有牛脑汉堡、脑沙拉卷,还有嘎嘣脆的脑片儿。

牛脑 介绍:

牛科动物黄牛或水牛的脑。

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牛脑 食疗作用:

牛脑味甘,性温、微毒, 入肝、脾、胃经
,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。

络绎不绝的游客

其实,动物脑对许多亚洲国家来讲是很普遍的一种烹饪食材,但在西方国家看来,动物脑做食材怎么看都有点邪门诡异,而且他们觉得那是僵尸才爱吃的东西。所以,马路厨房的Mark
Jankel决定另辟蹊径,借这个机会好好地给伦敦人们上一堂猛料十足的美食课,由此,这个赚足公众眼球的独创噱头诞生了。8月22号这天,Mark推出他的血淋淋美食餐车,主要出售由小牛脑、猪脚或者牛甲状腺(cow
thyroid)制作而成的各式餐品。尽管这是为了庆祝著名僵尸惊悚片《行尸走肉》第二季发行了DVD和蓝光DVD而创作的,但这血淋淋美食通却也着实是美食界的一大成功之作,排队等候一尝这怪异美食的好奇宝宝们是一打一打的来呀。