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食谱笔记:这个菜常吃最好,能降低癌症细胞的发生几率

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青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。

今天给大家介绍青椒的好吃做法,青椒营养价值高,尤其维生素C含量丰富,还具有很多功效,可以增加食欲、帮助消化、降脂减肥、散寒祛湿、解热、镇痛。此外辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生几率。

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它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。

它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。

青椒是大众蔬菜,青椒炒鸡蛋最宜搭配,鸡蛋也是高蛋白,具有补脑的作用,两者同炒有利于维生素的吸收。那么怎么炒这道菜才好吃呢?下面一起来看看做法吧!注意下文末的小贴士哦!

青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

:青椒5个、鸡蛋2个。油2汤匙、盐3克、十三香4克。

青椒的功效

青椒的功效

1、 青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。

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1、解热、镇痛,增加食欲、帮助消化,降脂减肥,防治坏血病,散寒祛湿。

1、解热、镇痛,增加食欲、帮助消化,降脂减肥,防治坏血病,散寒祛湿。

2、先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌,使鸡蛋更入味。

2、预防感冒:众所周知,辣椒是维生素C含量非常高的蔬菜,维生素C
具有增强免疫力,预防感冒等疾病的作用;还能促进胶原蛋白的形成,使皮肤光滑、美白、有弹性。

2、预防感冒:众所周知,辣椒是维生素C含量非常高的蔬菜,维生素C
具有增强免疫力,预防感冒等疾病的作用;还能促进胶原蛋白的形成,使皮肤光滑、美白、有弹性。

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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

3、锅烧热倒入油,油热后加入青椒丝,翻炒几下加入少量盐,使青椒入味。

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用料

用料

4、炒至青椒变软,将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。很多小伙伴都会将青椒和鸡蛋分开炒,这样炒个人觉得不好吃,只有将鸡蛋液融入到青椒中,才更有味。

主料:青椒5个;鸡蛋2个

主料:青椒5个;鸡蛋2个

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辅料:油2汤匙;盐3克;十三香4克;鸡精2克

辅料:油2汤匙;盐3克;十三香4克;鸡精2克

5、此时不要翻炒,加入一点十三香调料,加入这个鸡蛋更入味,更增添香气,不喜欢这个调料可以不加哦!

做法

做法

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1.备齐食材,这种辣椒不太辣,如果喜欢吃更辣的辣椒,可以选用尖椒。

1.备齐食材,这种辣椒不太辣,如果喜欢吃更辣的辣椒,可以选用尖椒。

6、待鸡蛋液定型凝固,用锅铲翻面,每一个青椒上面融入了鸡蛋,这样才更好吃。

2.青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。

2.青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。

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3.先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌,使鸡蛋更入味。

3.先往鸡蛋中加入一点点盐搅拌,使鸡蛋更入味。

7、用锅铲弄碎了,装盘上桌,好吃又营养。

4.锅烧热倒入油,油热后加入青椒丝。

4.锅烧热倒入油,油热后加入青椒丝。

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5.翻炒几下加入少量盐,使青椒入味。

5.翻炒几下加入少量盐,使青椒入味。

6.炒至青椒变软,将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面,只有将鸡蛋液融入到青椒中,才更有味。

6.炒至青椒变软,将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面,只有将鸡蛋液融入到青椒中,才更有味。

1、炒青椒时猛火快炒,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

7.此时不要翻炒,加入一点十三香调料,加入这个鸡蛋更入味,更增添香气,不喜欢这个调料可以不加哦!

7.此时不要翻炒,加入一点十三香调料,加入这个鸡蛋更入味,更增添香气,不喜欢这个调料可以不加哦!

2、鸡蛋味道鲜美,炒鸡蛋不用加鸡精。

8.待鸡蛋液定型凝固,用锅铲翻面。

8.待鸡蛋液定型凝固,用锅铲翻面。

3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

9.翻炒几下加入少量鸡精即可。

9.翻炒几下加入少量鸡精即可。

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青椒炒土豆片

青椒炒土豆片

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