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496.com【牛肉咖喱饭的做法大全】牛肉咖喱饭的一般做法

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步骤

做法

12:煮至洋葱全部溶化,汤汁浓稠时关火。装盘即可开吃了。

8.另起锅放油烧热放入大蒜和洋葱炒出香味。

3、放盐和白糖,煮至汤汁浓稠。

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牛肉200克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,咖喱粉150克,米饭200克,白糖1茶匙,盐适量。

原材料:咖喱块一盒,牛肉一份,紫皮洋葱一个,土豆两个,红萝卜一根

10.把炒好的蔬菜全倒入煮好的牛肉砂锅里,加入盐和少许糖。

Tips

PS:

15.直到锅内汤汁浓稠即可出锅。

如何选购牛肉

4:咖喱块里面已经有很多调味品了,无须额外添加,以防过咸。

牛肉500克 咖喱50克

1、看:新鲜牛肉呈均匀红色且有光泽,脂肪为洁白或淡黄色;变质肉无光泽,脂肪呈淡黄绿色。

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食材

1:牛肉块取出解冻。(精灵用的是已经除水过的)

洋葱50克 油适量

食材

具体做法:

7.焯好水的牛肉,放到砂锅里,加入姜片料酒,加入盖过牛肉的清水,开大火转小火煮30分。

在做咖喱时一定要用小火煨熬,并且要不停地搅拌。如果用的是咖喱块,不太容易化开,就盖上锅盖用小火煮20-40分钟后再放其他原料熬煮。

6:幸苦熬煮一回,可以多做一点,吃不完的分装食盒内,入冷冻室,想吃时解决加热即可。

13.煮到汁浓稠后加入咖喱搅拌。

6、把米饭倒入锅内,盖好锅盖,用小火焖10分钟即可食用。

2:加入咖喱块后,一定要锅不离人,时时搅拌,以防糊底。

11.西红柿也加入一起拌匀

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2:各式配料。

6.冷水放牛肉煮开,去除血水。

日式牛肉咖喱饭的做法

496.com 6牛肉咖喱饭

5.土豆,红萝卜切成滚刀,青椒切成小块。

3、闻:新鲜肉具有鲜肉味儿,变质肉则有异味或臭味。

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14.加入青椒,开大火搅拌收汁。

3、锅内再放入花生油烧热,放入咖喱粉,用小火炸出黄油来,加姜丝和葱头丝同炒出香味。