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【496.com】食谱笔记:蛤蟆吐蜜的做法

   京味小吃的名字特别逗比,驴打滚不说了,你知道蛤蟆吐蜜吗?其实说穿了,它就是一个好吃的大烧饼。不过皮薄馅大的豆馅烧饼如何吐出蜜来?学了吃明白哦!

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用料主料

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    面粉500克

  蛤蟆吐蜜

496.com,“蛤蟆吐蜜又叫豆馅烧饼,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。”

辅料

  材料:面粉400克、酵母1克、温水240克、白芝麻适量、豆沙馅适量

食材明细

  • 酵母1克
  • 豆沙适量
  • 白芝麻适量

  做法:

主料

调料

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  • 面粉200克
  • 水320克