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496.com【扁嘴娘肉松的无独有偶做法图解】

鸡肉松用料工具

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不知道大家是否吃过肉松面包,是不是肉松非常的香呢,其实超市中有时候还是能看到有现成的肉松卖的,不过外边卖的都含有一些添加剂和防腐剂,不如自己在家里自制肉松安全可靠。

主料:鸡肉辅料盐 八角 酱油
香叶厨具: 平底锅分类小吃咸甜炒一小时普通难度

1张图片

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鸡肉松的做法:

食材明细

如何自制肉松:家常肉松

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主料

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1.鸡胸肉切块过水再放料酒盐香叶八角葱姜煮半个小时

  • 鸡肉1000g

如果大家还会制作蛋糕或者面包的话,就能制作肉松面包了,不会可以找一找电饭煲做面包。

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辅料

食材准备

2.鸡肉煮透后捞出控干水,冷却后放保鲜袋用擀面杖敲擀碎

  • 适量
  • 葱姜适量
  • 八角1个
  • 酱油2勺
  • 香叶2个
  • 料酒2勺

猪肉300克,料酒15ml,葱姜,盐,白糖,酱油,五香粉。

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方法步骤

3.敲碎后倒出

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

1、猪肉切成5厘米,3厘米的小块,加入凉水,葱姜盐同煮;

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鸡肉松的做法步骤

2、肉块煮熟取出后晾凉放入保鲜袋中,压碎;

4.锅里放少许油加入鸡肉、加入适量酱油糖盐翻炒

  • 496.com 81鸡胸肉切块过水再放料酒盐香叶八角葱姜煮半个小时
  • 496.com 92鸡肉煮透后捞出控干水,冷却后放保鲜袋用擀面杖敲擀碎
  • 496.com 103敲碎后倒出
  • 496.com 114锅里放少许油加入鸡肉、加入适量酱油糖盐翻炒
  • 496.com 125炒干炒松就可以出锅啦!
  • 496.com 136宝宝吃的话,最后可以放搅拌机里再打的细一些😄

3、然后将肉碎用叉子叉一叉,叉成肉丝待用;

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4、炒锅中放油,中小火翻炒肉丝,炒香后放入盐,白糖,酱油,五香粉拌匀;

5.炒干炒松就可以出锅啦!

5、然后转为小火不停的翻炒至肉丝酥脆即可。

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小贴士