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鸡心

美食杰食材原料
鸡心的做法

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鸡心的做法 酵素的做法
酵素的做法?酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。很多MM每天坚持喝酵素,会不知不

使用提示:每次50克

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酵素的做法?酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素,还可以帮助身体加快新陈代谢,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,几乎对身体没有任何副作用。很多MM每天坚持喝酵素,会不知不觉瘦下来,所以,它也成了现在很多人的健康瘦身食品。

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食材明细

以前博客里有朋友问过我酵素的制作方法和效果,因为当时没有把自己做的酵素的过程拍摄下来,所以就一直拖着没有回答她。今天终于把最近的酵素制作过程整理出来了,在这里和大家一起分享。自己在家里做酵素,放心又经济,有兴趣的朋友不妨一试。

鸡心 介绍:

鸡心鸡杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污血、须漂洗后才可使用。

主料

今天做的是橙子酵素,当然也可以用其他自己喜欢的水果或者蔬菜。只要记住几点要领:

鸡心 相关性群:

一般人群均可食用。

  • 鸡心1000g

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就如同我们做酒酿一样,所使用的容易一定要热水消毒,否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。

鸡心 食疗作用:

有滋补心脏、镇静神经之功效。

辅料

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水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1:1.1,即如果使用1KG的水果,就要放1.1KG的砂糖。

鸡心 制作指导:

宜炒、爆、熘、炸、卤,常与鸡肝同用。如:卤鸡心

点击查看更多鸡心菜谱

  • 肥猪肉100g
  • 1勺
  • 卤肉包1包
  • 冰糖17g
  • 生抽200g
  • 花雕酒10g

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制作酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器,一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。

4 发酵过程会产生很多气体,因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。

  • 五香口味
  • 卤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

材料:6个橙,1个柠檬 重约水果1.1倍的白砂糖

卤香鸡心的做法步骤

步骤:

  • 图片 31材料合照。
  • 图片 42鸡心洗净后,焯熟去腥味。
  • 图片 53调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放入锅中,大火30分钟。
  • 图片 64关火后就可以开吃了,如果想更入味,那就继续放锅里半个小时。

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水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.