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496.com美食食谱:#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜豆菠萝披萨的做法

用料
飞饼皮1张

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菠萝1个

5张图片

3张图片

马苏里拉芝士1块

“菠萝属于热带水果,但在北方的春夏之际它也是很常见的新鲜水果。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情披萨是某些西餐、披萨店的热卖品,自己在家做一点儿也不难。

只是我始终没弄明白为什么这种披萨叫做“夏威夷”,大概因为使用了菠萝的缘故吧。”

“菠萝吃起来酸酸甜甜,确实有开胃助消化的作用,他之所以有助于消化,主要得益于菠萝蛋白酶的作用,这种酶在胃中可以帮助分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的人恢复正常的消化机能。
然后再加入香软的蜜豆来调味,更是美味”

食材明细

食材明细

简易菠萝派的做法步骤
1.飞饼皮稍稍解冻,用擀面杖杆薄些

主料

主料

2.把盘底滴些油,把饼皮按匀

  • 高筋面粉250g
  • 橄榄油15g
  • 速发酵母粉3g
  • 温水140ml
  • 全蛋1个
  • 3g
  • 高筋面粉120g
  • 酵母2g
  • 2g
  • 细砂糖2g
  • 玉米油10g
  • 牛奶70g

3.再饼底用叉子扎一些孔,放进冰箱冷藏

辅料

辅料