496.com 12

手把手教你做大人小孩都爱吃的水果饭!

496.com 1 

“紫米、芒果、椰浆,在东南亚非常常见的几样食材,也是经典的搭配组合,椰浆、芒果香气浓郁,常常做成甜品食用,很受欢迎。”

芒果椰香饭

椰香芒果饭

496.com,  用苏打水煮饭,煮出来的糯米会香甜软糯,
非常好吃,这道椰香芒果饭,就是采用此方法,酸酸甜甜的口感更让人胃口大开。

  材料:

  长糯米300克、椰浆、芒果、细砂糖、清水、苏打水少许

  做法:

  1、糯米洗干净后,加入一勺白糖

  2、加入椰浆和适量清水,

  3、用勺子搅拌均匀后浸泡2-3个小时

  4、加入少许(约30ML)苏打水

  5、上锅蒸40分钟(糯米的液体的比例约为1:1.5)

  6、蒸好的糯米饭(软硬适中,刚刚好)

  7、切好芒果丁

  8、将芒果丁和糯米都盛入盘中后,再淋上少许椰浆即可

496.com 2

496.com 3

相关文章推荐: 男性盛夏常吃芒果五个益处      

496.com 4
496.com 5

用料主料

食材

  • 496.com 6

    芒果200克

  • 496.com 7

    紫米150克

  • 496.com 8

    紫红糯米50克

糯米/椰浆/芒果/水/盐/炼乳

辅料

步骤

  • 椰浆200毫升
  • 白糖20克
  • 椰丝50克
  • 水适量

将糯米洗干净倒入碗中。

紫米椰香芒果球的做法1.

在碗中加入椰浆,浸泡约2小时,米和椰浆的比例与蒸饭差不多1:2~2.5。

紫米、血糯米淘洗干净,紫米粘性不够,加少量血糯米可以增加粘性,便于成型

米泡好后上锅蒸25分钟,晾凉备用。

496.com 9

将芒果洗净,去皮切小块。

2.

糯米煮熟后晾凉至室温,然后装盘,在旁边放上芒果丁,浇上椰浆或炼乳即可。

紫米血糯米加入椰浆、白糖和适量水,煮成米饭

496.com 10

496.com 11

菠萝饭

3.

食材

芒果去皮去核,切成1厘米见方的小块备用

菠萝/虾仁/豌豆/胡萝卜/玉米/培根/鸡蛋

496.com 12

步骤

4.

菠萝对半切开并掏空内部。

紫米饭煮好后稍放凉,准备好椰丝、芒果粒

菠萝肉放入碗中用淡盐水浸泡。