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美食菜谱:番茄金枪鱼炒饭的做法

食材清单

食材清单

吃米饭有时候也想改变一下方法,玩出一点花样,也许是某位达人不甘于直接米饭,蛋包饭就这么诞生了,就在蛋包饭诞生后的不久,就产生了巨大影响,各种蛋包饭应运而生,其中一种是番茄蛋包饭,因其营养丰富,外观靓丽,颇受欢迎。

米饭 半碗 番茄 1个
胡萝卜 1颗 水浸金枪鱼罐头 半个
鸡蛋 2个 盐 3勺
味精 少量 海鲜酱油 2勺
油 少量
米饭 1碗 鸡蛋 2个
番茄 1个 胡萝卜 1根
番茄沙司

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烹饪步骤

烹饪步骤

家常番茄蛋包饭

步骤1

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准备原料2个鸡蛋,1个番茄,1个胡萝卜,适量米饭,金枪鱼罐头。

步骤1

食材准备

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将胡萝卜火腿肠切丁,过水煮一下盛出备用。锅内放适量油烧热,然后将胡萝卜和火腿肠下锅煸炒。

鸡蛋2个,米饭一小碗,洋葱少许,配菜随意(胡萝卜,肉丁等),盐,番茄酱,糖适量。

步骤2

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方法步骤

胡萝卜切成小块待用

步骤2

1.将鸡蛋打散,加入少量清水,一小撮淀粉,搅拌均匀;

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番茄切丁待胡萝卜和香肠炒的半熟放进去一起炒,炒出汁。

2、配菜切成小丁备用;

步骤3

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3、锅中倒油,煸香洋葱丁,然后倒入其它配菜煸炒;

番茄捣碎拌入米饭

步骤3

4、接着倒入秘方,炒至松散时加入适量番茄酱,盐,糖,继续炒匀盛出;

步骤4

加入米饭继续翻炒,放入适量盐。炒好后盛出备用。

5、起锅,刷油,倒入蛋液,转锅,摊出蛋饼,小火煎至块凝固时倒入米饭于一侧;

胡萝卜过油,倒入拌好番茄的米饭一起翻炒。倒入酱油调色。加入盐,味精。

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6、然后将另一半蛋皮折起,微压,淋上番茄酱即可。

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步骤4

什锦番茄蛋包饭