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美食菜谱:红油拌牛肉的做法

把香菜加盐洗净,把花生小火加油炒香放凉.用几个保鲜袋套在一起把花生装进去用刀拍碎备用

步骤3

  • 496.com 11花生去壳,陈醋加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗净切好;
  • 496.com 22热锅,倒入花生米,小火慢慢炒;
  • 496.com 33煸炒3-5分钟,花生米中间小小裂口即可;
  • 496.com 44把炒的花生米用盘子装好,趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋;
  • 496.com 55撒上香葱、香葱拌均即可;
香菜 1大把 花生 1碗
生辣椒 4个 郫县豆瓣酱 1勺
鸡精 半勺 陈醋 2勺
酱油 1勺 蒜 8颗

步骤2

  • 花生仁200克

花生要小火炒不然容易糊

卤好的牛肉块 熟花生
香菜 红油
葱姜
  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

烹饪步骤

加香菜拌匀后即可出锅。 小贴士

辅料

496.com,步骤2

拌匀后加红油继续翻拌,小碗内倒入少许醋,加一小勺糖,化匀后倒入锅中。

  • 陈醋10ml
  • 白砂糖5克
  • 香葱3克
  • 香菜5克