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北京王府井的“黑暗小吃”,路过的人都好奇拍照,敢看“不敢吃”

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只有在共和国的心脏北京,我才感受到了非一般的野性冲击。这个冲击,就是王府井小吃街。

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中国的美食种类繁多,而在中国的不同地方,都有许多不同的特色小吃。在这些被国人甚至外国友人都很喜爱的中国美食里,却有一些很奇怪的“美食”。比如北京王府井小吃街的“炸蝎子”和“炸蚕蛹”,这现场“蝎子”还在竹签上活蹦乱跳,看的也是很惊险。

王府井小吃街

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我热爱旅游,但是对我来说,绝大多数国内的小吃街千篇一律:滋滋作响的铁板鱿鱼,未知化学品勾兑的各种果茶奶茶,一本万利的薯塔薯条等等。要么就是不管大江南北,放眼望去满是土味关东煮和长沙臭豆腐,毫无本地特色可言。

这些看上去让人有点“害怕”的蝎子,成功吸引了路过游客的目光。基本上每个路过的游客都要停下来观望几秒,大部分都掏出手机来拍照,有的还录了一段“活蝎子”张牙舞爪的视频。

2000年11月,北京王府井小吃街开街,自对外开放起的第一天就人满为患

地不分南北,人不分老少。一个个网红旅游街(户部巷城隍庙夫子庙南锣鼓巷等等等),摆着的却是工业流水线里量产的所谓风味特色景象。
如过眼云烟,让历经沧桑的我心中无法引起一丝波澜。

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走进王府井小吃街,只见狭窄的小巷里热火朝天,人头攒动。小贩们操着全国各地的口音叫卖自己的“北京特产”,不知名的各路毒虫猛兽被串成烤串售卖,来自义乌的七彩纪念品在阳光下熠熠生辉。

毕竟我也是一个稍微有点阅历的男子,走街串巷,不在话下。只有在共和国的心脏北京,我才感受到了非一般的野性冲击。这个冲击,就是王府井小吃街。

图:北京王府井小吃一条街,对于这个奇怪的“美食”,许多人都是第一次见,拍照的人络绎不绝。

这些千奇百怪的商品看起来都和北京关系不大,但是能让他们共聚一堂而不违和,这种感觉很北京。

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在小吃街最外侧,能看见被誉为北京特色的炸蝎子(其实油炸蝎子是一道山东菜)。
在小摊最显眼的地方,还没咽气的蝎子被竹签串成串,扭动着身体吸引游客。

2000年11月,北京王府井小吃街开街,自对外开放起的第一天就人满为患。via
摄友之家

这家小吃店除了卖羊肉串,还卖金蝉、蝉蛹、蝎子和龙珠串。像金蝉和蚕蛹价格在20元一串,而蝎子和龙珠窜价格则在25元一串。

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不是我见识少乱讲,就连在《生化危机》里大杀四方的爱丽丝,来到这里,也吓得直捂嘴,可见王府井比浣熊镇生猛多了。

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小吃店里也摆放着一些炸好的蚕蛹和蝎子串,但是最吸引人眼球的则是这一串串正在动的“活蝎子”。图:一位美女正在好奇拍照。

其实,这种炸蝎子虽然看上去很恶心,但是实际上味道并没有很猎奇。老板为了提升口感,还撒了很多作料,所以吃起来和炸虾差不多,就是肉比较少。

走进王府井小吃街,只见狭窄的小巷里热火朝天,人头攒动。小贩们操着全国各地的口音叫卖自己的“北京特产”,不知名的各路毒虫猛兽被串成烤串售卖,made
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义乌的七彩纪念品在阳光下熠熠生辉。这些千奇百怪的商品看起来都和北京关系不大,但是能让他们共聚一堂而不违和,这种感觉很北京。

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在小吃街最外侧,能看见被誉为北京特色的炸蝎子(其实油炸蝎子是一道山东菜)。
在小摊最显眼的地方,还没咽气的蝎子被竹签串成串,扭动着身体吸引游客。

图:美食炸蝎子。

炸蝎子连毒刺都没拔,看起来非常野

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再往前走,你会发现,凡是塞得下牙缝的虫子都被烤熟了,仿佛步入了《星际争霸》里被轰炸的虫族母巢。

其实,这种炸蝎子虽然看上去很恶心,但是实际上味道并没有很猎奇。老板为了提升口感,还撒了很多作料,所以吃起来和炸虾差不多,就是肉比较少。

不得不说,这炸蝎子简直就是一道“黑暗小吃”,这路过的游人都要停下脚步“好奇”拍照,但是基本都是敢看“不敢吃”。估计,只有真正的勇士才敢尝试这种看起来就让人有点反感的“美食”。

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再往前走,你会发现,凡是塞得下牙缝的虫子都被烤熟了,仿佛步入了《星际争霸》里被轰炸的虫族母巢。

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核平母巢

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那么,炸蝎子的味道如何呢?看着老板一个劲的吆喝着说这是特色美食,不容错过,但是路过的游客并不为所动。据资料介绍,蝎子是可以做药用,还是一道营养价值极高的美食。而王府井小吃街的油炸蝎子,就是一种常见的做法。

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核平母巢

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比如炸知了和炸蚕蛹。
小编一直觉得炸蚕蛹这东西不厚道,把蚕的身子跟房子都给炸了,堪称内外两开花。

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虽然看上去有点让人害怕,但是有不少人很喜欢吃油炸蝎子,并认为这是一种美味佳品。蝎子具有很高的药用价值,全蝎还可以用来治病,比如常见的风湿病、口眼歪斜和半身不遂等。蝎子还是一种重要的补品,对身体有滋补作用。

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{“type”:1,”value”:”比如炸知了和炸蚕蛹。
我一直觉得炸蚕蛹这东西不厚道,把蚕的身子跟房子都给炸了,堪称内外两开花。

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比如炸知了和炸蚕蛹

看了这么多这个“黑暗小吃”的好处,还是没敢吃。吃过的朋友都来说说,这炸蝎子味道如何,是否很美味?

△烤蚂蚱之流只能勉强吓唬一下小朋友

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油炸蝎子之流只能算是入门级。这里的狠玩意儿远不止于此。比如他们还有炸蝎子plus。一只更顶三只强,而且还是钢琴烤漆色。

烤蚂蚱之流只能勉强吓唬一下小布尔乔亚

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随着我不断深入的调查这里的食物,我发现这里很多用来吸引游客的生猛烤串,其实是很多人在家里好生伺候的爬虫宠物。

新葡京官网入口,虽然没有纸质标识宣传,但是有不少小贩称这种大号的黑蝎子是帝王蝎,60块钱一串,吃了就有帝王命,吃到就是赚到!!感觉很帝王,有木有!

之前说的油炸蝎子之流只能算是入门级。这里的狠玩意儿远不止于此。比如他们还有炸蝎子plus。一只更顶三只强,而且还是钢琴烤漆色。

一位带着广东口音的“正宗老北京人”摊主吸引了我的注意力,他每一句话都用儿化音结尾:“北京特色,一滋被模仿,从未被超越儿。”,“小弟,要不要来点炸蜥蜴儿!”
但是我没敢点,因为我怕这蜥蜴是从药酒里拽出来的,遇见火就全烧没了。

虽然没有纸质标识宣传,但是有不少小贩称这种大号的黑蝎子是帝王蝎,60块钱一串,吃了就有帝王命,吃到就是赚到。懂行的我一眼就能看穿他的谎言-这是雨林蝎,单价15上下,是一种宠物。吃帝王蝎有帝王命,那吃了雨林蝎岂不是要到雨林里爬树当猴儿了。

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