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【银耳莲子羹的做法大全】银耳莲子羹的家常做法

食材清单

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银耳和莲子都是滋补食材,做成银耳莲子羹后效果更好,不能滋阴润肺,还有一定的美白养颜的效果。好处这么多,爱美人士已经按耐不住激动的心情了吧,下面就看看银耳莲子羹的做法。

大米 根据人数而定 枸杞
红枣 百合
红糖或冰糖

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烹饪步骤

食材明细

银耳莲子羹的做法一

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主料

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步骤1

  • 银耳1朵
  • 百合
  • 红枣5颗
  • 鹌鹑蛋5颗
  • 枸杞少许

食材准备

将红枣,百合,枸杞洗干净备用

辅料

银耳,莲子,冰糖,枸杞。

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  • 冰糖3颗

方法步骤

步骤2

1、将莲子泡发去心,银耳也泡发备用;

锅中放水和大米,开锅后倒入红枣枸杞和百合,继续煮,粥变粘稠后放入红糖。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

2、取锅装水,倒入银耳,大火烧开,转小火慢炖2小时;

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银耳百合羹的做法步骤

3、待银耳粘稠后倒入莲子,然后放入冰糖继续煮半小时左右;

步骤3

  • 图片 71银耳用水泡发,百合,红枣,枸杞,鹌鹑蛋洗净备用!
  • 图片 82把银耳放入锅中用大火煮开,然后开小火慢煮半小时,再加入红枣,百合,冰糖煮十分钟。
  • 图片 93出锅加入枸杞就OK了。

4、当莲子煮到软烂时,放枸杞,即可出锅食用。

出锅了,既养胃还可以补气血,美容养颜╭╮

小贴士

莲子心微苦,所以需去除,也可直接购买已经去心的莲子。

银耳莲子羹的做法二