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美食食谱:番茄酱裹竽头的做法

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番茄酱怎么吃,番茄酱的用法。番茄酱酸酸甜甜的用来涂抹各种面包食物都是非常不错的选择呢!下面就和小编一起来看看番茄酱怎么吃,番茄酱的用法。

说到糖醋你可能就想到排骨~

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一、番茄酱裹竽头

看到很多糖醋迷说,真想拿糖醋做一切

食材明细

用料:竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油

那就试试吧,

主料

做法:

除了排骨,糖醋还能做啥呢?

  • 竽头500克

1.准备好番茄酱和竽头。

糖醋茄子

辅料

2.竽头切成滚刀块。

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  • 番茄酱三大勺
  • 淀粉适量

3.放入蒸屉中蒸熟。

食 材:

配料

4.熟后放入容器中,裹上淀粉。

茄子,面粉,盐,鸡蛋,蒜苔,胡萝卜,蚝油,葱,白醋,番茄酱,白糖

  • 一勺
  • 适量
  • 色拉油适量

5.锅中入油烧热,入竽头炸到稍金黄色,出锅备用。

做 法:

6.锅中油倒出,加入番茄酱加入少许的水,放入一勺糖,炒一炒。

1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。

  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

7.倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。

2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌匀腌制十分钟。

番茄酱裹竽头的做法步骤

二、番茄酱土豆丁

3.准备好碗,倒入适量面粉,磕入鸡蛋,倒入适量清水,搅拌均匀,调成面糊。

  • 图片 31准备好番茄酱和竽头。
  • 图片 42竽头切成滚刀块。
  • 图片 53放入蒸屉中蒸熟。
  • 图片 64熟后放入容器中,裹上淀粉。
  • 图片 75锅中入油烧热,入竽头炸到稍金黄色,出锅备用。
  • 图片 86锅中油倒出,加入番茄酱加入少许的水,放入一勺糖,炒一炒。
  • 图片 97倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。

用料:番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精

4.接着来调糖醋汁:倒入适量番茄酱、蚝油、白醋,加四勺白糖,倒入适量清水,搅拌均匀。

做法:

5.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,将茄子均匀裹上面糊,逐个放入油锅中,炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。

1.土豆切丁

6.锅留底油,倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒,接着加入葱花,淋入调好的糖醋汁,翻炒至有香味时,加入茄子翻炒,使茄子均匀裹上糖醋汁,就可以出锅尽情品尝啦!

2.炒锅放油,油七成热时放土豆丁进去,中火慢慢炒

糖醋带鱼

3.等土豆外面发黄时放入蒜末,炒出香味

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4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒

食 材:

5.中途加盐,出锅时加少许鸡精拌匀即可

带鱼 400g、香葱 2根、生姜 2片、八角 1粒、料酒 1大勺、酱油 1大勺、香醋
2大勺、白糖 2大勺、盐 少许、胡椒粉 少许

三、香菇番茄酱意面

做 法:

用料:香菇 180克,切条、番茄 2个中等大小,切丁、煮好的花芸豆 200克、橄榄油
1/2汤匙、盐 1/2茶匙、蒜 2颗磨蓉、罗勒 1/2茶匙、番茄醬 2汤匙、水 300毫升

1.将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍,冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段,接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段,生姜切成细丝备用。

做法:

2.锅先烧热,然后倒油,等锅中的油烧到7成热时,下入带鱼段煎至一面金黄后再将带鱼段翻面继续煎至另一面成金黄色时,夹出沥干油分。锅中留底油爆香葱段、姜丝和八角,再将煎好的带鱼段放入。

1.橄榄油倒入,稍稍加热,加入蒜蓉,盐,罗勒,炒香。

3.烹入料酒、酱油、香醋爆锅出香气,然后倒入开水略没过带鱼表面或者持平,放入白糖、盐和胡椒粉等调料大火烧开转小火盖上盖子,焖烧约十几分钟。最后大火把汤汁收浓即可。

2.加入蔬菜和豆子,翻炒1到2分钟,加入水,转中火,继续烹调2到3分钟,不断搅拌。

糖醋土豆

3.加入番茄醬,转小火,继续烹调10分钟,边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。

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4.意面开水煮10分钟沥干,然后把酱淋上去。

食 材:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻

四、番茄酱鸡翅

做 法: