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这样做出来的韭菜盒子你能吃几个?我吃了六个还想吃

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韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区非常流行的传统小吃。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅料韭香脆嫩可口,广受人们的喜爱!下面小编就把韭菜盒子的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!材料:韭菜,鸡蛋,水发木耳,面粉,植物油,盐,香油,料酒,味极鲜酱油,开水等等

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496.com,“马上就过了吃韭菜的最佳时期,所以想抓住最后的机会狠狠的吃一把韭菜盒子。”

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食材明细

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主料

面粉加开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团,醒面两个小时,这样做出的韭菜盒子面不会发硬

  • 韭菜半斤
  • 3小碗

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辅料

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  • 鸡蛋3个
  • 少许
  • 味精适量
  • 酱油少许
  • 植物油适量

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新鲜韭菜择去老叶子,清洗干净控干水分切成碎末,木耳放入容器中加温水泡发好,也切成末

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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韭菜盒子的做法步骤

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  • 496.com 101锅里油热后将打散的鸡蛋加入,不停用筷子搅拌,弄成蛋花。
  • 496.com 112将韭菜洗净,控水并切成小段。
  • 496.com 123将晾凉的蛋花加入切好的韭菜中。
  • 496.com 134在加入盐、少许酱油和味精。
  • 496.com 145加少许植物油,并将所有材料搅拌均匀。
  • 496.com 156将和好的面醒一会。
  • 496.com 167将醒好的面,揪成小剂子。
  • 496.com 178将小剂子擀成小饼。
  • 496.com 189在加入调好的韭菜馅。
  • 496.com 1910沿边包好即可。
  • 496.com 2011将包好的生韭菜盒子下无油锅烙,2分钟之后加入少许油,在翻面在加少许油。记得要小火。
  • 496.com 2112很快香香的韭菜盒子就做成了,诱人吗?

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鸡蛋把外壳洗净,打入容器内加适量的盐,少许料酒和清水搅散,热锅加油倒入蛋液炒碎、炒香放凉备用

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