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【496.com】美食食谱:简约不简单,给妈妈的爱——木瓜炖雪蛤的做法

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木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。

1张图片

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木瓜炖雪蛤做法一

“母亲节给妈妈做的做法简单内容可不简单雪蛤:补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。木瓜:助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。此炖品养颜、滋润哦!!”

“让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~”

材料:

食材明细

食材明细

木瓜一个,雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两。

主料

主料

496.com,处理:

  • 木瓜适量
  • 雪蛤适量
  • 牛奶适量
  • 木瓜一个
  • 雪蛤5g

1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。

辅料

辅料

2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。

  • 冰糖适量
  • 牛奶少量
  • 冰糖20g

3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

做法:

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

1、雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;

木瓜炖雪蛤的做法步骤

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

2、除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚

  • 496.com 31雪蛤用纯净水浸泡一个晚上。
  • 496.com 42木瓜去掉顶部,放入雪蛤,牛奶,冰糖适量。
  • 496.com 53隔水蒸半个小时。
  • 496.com 61原料
  • 496.com 72这是我在网上买的,还不错
  • 496.com 83取5g雪蛤,放入清水中泡18小时
  • 496.com 94期间换水两次,浸泡18小时之后,雪蛤变得又大又白,泡的时候最好放点姜片
  • 496.com 105木瓜洗净,按3:7的比例懒腰切开,去核,制成木瓜盅,为了有点小情调,我切成了花型,嘿嘿
  • 496.com 116放入泡好的雪蛤
  • 496.com 127放入少量的牛奶和冰糖20G,也可根据个人口味增减冰糖的量
  • 496.com 138盖上木瓜盖子,大火烧开蒸锅中的水,调成小火炖30分钟
  • 496.com 149成品出锅

3、入滚水后盛起,滴干水分待用。