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美食食谱:豆腐丝炒肉的做法

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“食材:
豆腐皮半斤,瘦肉半斤,辣椒4个,
调料;
精盐,调和油,老抽,味精,调味汁。
方法:
1、先将豆腐,瘦肉,辣椒全切成丝,
496.com,2、先将豆腐炒入味:
将切好的豆腐丝放进烧好油的锅里,香炒,
再放进切好的辣椒丝加盐翻炒均匀。
3、另起锅烧油,倒进肉丝,
4、翻炒,炒干水分,
5、加入辣椒丝,加盐翻炒。
6、再放进炒好的豆腐丝,
7、混合炒匀,调入老抽,味精,调味汁炒匀即成。”

食材明细

辅料

  • 辣椒4个

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  • 496.com 31先将豆腐,瘦肉,辣椒全切成丝
  • 496.com 42将切好的豆腐丝放进烧好油的锅里,香炒
  • 496.com 53再放进切好的辣椒丝加盐翻炒均匀。
  • 496.com 64另起锅烧油,倒进肉丝
  • 496.com 75翻炒,炒干水分
  • 496.com 86加入辣椒丝,加盐翻炒。
  • 496.com 97再放进炒好的豆腐丝
  • 496.com 108混合炒匀,调入老抽,味精,调味汁炒匀即成。
  • 496.com 119豆腐丝炒肉即成。

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食材明细

食材明细

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

主料

  • 精盐适量
  • 调和油适量
  • 老抽适量
  • 味精适量
  • 调味汁适量

主料