免费校餐对经济困难的家庭来说是一条重要的生命线，但在学校放假期间，孩子们失去了这条生命线。亚博电竞im娱乐伯明翰城市大学的研究人员被要求评估一个这样的项目，假日厨房，看看它是否有效地实现了目标，并为未来提供建议。
研究员
背景
该大学的研究团队，总部设在CSPACE“假日厨房”是一个结构化的暑期项目，旨在为最需要的学生和家庭提供食物和活动。在漫长的暑假期间，贫困家庭面临的一大问题是如何照顾孩子，以及定期提供健康膳食。研究表明，在暑假期间，孩子们经常要么挨饿，要么吃粗粮、饱腹但最终不健康的食物，导致严重的营养不良，9月份返校时，学习成绩下降。
假日厨房计划成立于2014年，在各个儿童和社区中心运行，由近300名参与者组成，由各种各样的社区、专员、工作人员、赞助商和志愿者利益相关者支持。
目标
研究小组被要求评估该项目在实现其三个核心目标方面的有效性:
- 改善社会包容和愿望
- 改善家庭营养和福祉
- 减轻经济和情感压力
该项目在每个中心进行两到四周，为家庭提供早餐和午餐、教育和娱乐活动，以及当地名胜古迹的一日游。
结果
该团队的评估显示，绝大多数家长和孩子给予了积极的评价。据报道，上学的孩子吃得更健康，进行更多的锻炼，表现出更好的行为，以更好的状态回到学校。
《假日厨房》的成功在于以一种容易理解和有趣的方式满足了明确的社区需求。该项目有望于明年夏天在全国推广，伯明翰城市大学将再次继续评估其有效性。亚博电竞im娱乐该报告的结果被刊登在网络新闻文章中《卫报》和英国广播公司．