图片 1

美食食谱:真珠花菜猪血汤的做法

主料

真珠花菜猪血汤的做法步骤

  • 蚝油1勺
  • 生抽1勺
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

辅料

  • 真珠花菜100g
  • 猪血适量
  • 瘦肉150g
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

“苦刺心一到春天这种灌木的枝头都会冒岀新芽,这些新芽质地较嫩,苦中带甘还有清热消炎排毒养颜疏风降脂等食疗价值,每年在初春到清明之前都是吃苦刺心这种野菜的时候。”

  • 芹菜末适量
  • 炸蒜蓉适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 适量
  • 西兰花100g

1张图片

“真珠花菜属野菜纤维比较粗偏涩,猪血又偏涩,所以要搭配鸡汤和骨汤来煮,加入猪肉增加油脂,汤清甘醇。我们这里都说这个汤有清肺功效很好喝。”

主料

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

图片 1