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Mini菇炒肉片

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袖珍菇 腰肉 生姜 大蒜 芹菜

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 袖珍菇 350g
腰肉 200g 辅料 生姜 4片 相克食物 大蒜 1瓣 相克食物 芹菜 2棵 相克食物
调料 盐巴 适量 十三香 适量 袖珍菇炒肉片的做法

4张图片

袖珍菇炒肉片的调料:

盐巴 十三香

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“多吃菌类可增人体免疫力

菌类食物口感好、健康,时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。

最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制。”

做袖珍菇炒肉片所需厨具:

炒锅、平底锅、不粘锅

材料:袖珍菇350克 腰肉200克 生姜4片 大蒜1瓣 芹菜2棵调料:盐巴适量
十三香适量

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袖珍菇炒肉片的做法图解步骤

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1.材料:袖珍菇350克腰肉200克生姜4片大蒜1瓣芹菜2棵调料:盐巴适量十三香适量

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2..把材料类洗净切好备用。

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3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油,爆香生姜大蒜。

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4.倒入肉片翻炒变色

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5.再倒入袖珍菇翻炒变软

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6.倒入盐巴

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7.倒入十三香翻炒入味

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8.在起锅前倒入芹菜翻炒变色就可以起锅了。

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主料

家常美食网小窍门:

*菌类已经很鲜美了不需要再再发味精了,如果喜欢味精可以少量添加。*菌类生长过程中可能带有部分有害物质,所以要煮一下。

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.把材料类洗净切好备用。

  • 袖珍菇350g
  • 腰肉200g
  • 生姜4片
  • 大蒜1瓣
  • 芹菜2棵

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辅料