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中华夏族民共和国家畜来源的再思忖

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新技术推动我国动物考古学发展
发布时间:2012-07-26文章出处:《中国社会科学报》作者:曾江 陈曦点击率:

    
 吕鹏博士:副研究员,中国社会科学院考古研究所科技考古中心工作,2012年度全国优秀博士学位论文获得者,主要研究方向:动物考古、新石器时代考古。

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近年来,我国学界不仅运用动物考古学的国际新技术、新方法取得了一些成果,而且对现有的研究理论和方法展开了新的思考。

  1 动物遗存

中国家养动物起源的再思考

动物考古学是一门集人文科学与自然科学的交叉学科,它通过分析人类社会不同历史时期考古遗址中的动物骨骼,揭示人类利用动物资源的行为,以达到研究人与动物的关系,拓展和加深对人类社会认识的目标。近年来,我国学界不仅运用动物考古学的国际新技术、新方法取得了一些成果,而且对现有的研究理论和方法展开了新的思考。7月11—15日,第三届全国动物考古学研讨会在长春召开,会议由吉林大学边疆考古研究中心、中国社会科学院考古研究所“动植物考古国家文物局重点科研基地”和吉林省文物考古研究所共同主办。来自23个学术单位的动物考古相关领域的专家学者参加了会议。

  这张图片展示的是各种各样的动物遗存,摆起来很好看,背后的鉴定工作却非常艰辛。我曾经对广西考古遗址进行过研究,用卡车拉过来整整37箱动物遗存,鉴定的难度和强度可想而知。

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同位素分析法重建二里头家畜古食谱

  做动物考古学,难免会被人开玩笑指指戳戳说:这人就是研究猪狗的。对此,我们只是“微微一笑很倾城”。我们就是要通过研究这些零零碎碎的动物遗存,以获取非常重要、且大家不易关注的信息,从而在一定层面上复原古代社会。

版权所有:中国社会科学院考古研究所

近年来,古代人类的食物结构研究逐渐受到人类学、考古学等相关领域学者的广泛关注。重建先民的食物结构,不仅可以揭示先民的生活方式、人类社会的早期经济模式,而且可为探索农业的起源与发展、了解先民对自然资源的开发与利用等提供有价值的信息。目前,对古代遗址内出土骨骼的C、N稳定同位素分析,已成为研究古代人类食物结构的主流方法之一。以中国社会科学院考古研究所研究员袁靖和中国科学院古脊椎动物与古人类研究所人类演化实验室教授王昌燧等专家为主的科研团队,分别通过动物牙齿的锶同位素分析以及动物骨骼胶原蛋白的C、N稳定同位素分析,重建了二里头遗址家养动物的“食谱”。研究结果显示,二里头遗址各时期家畜的食物结构大体一致,狗、黄牛以及绝大多数猪都以粟类产品为其食物主体,绵羊以野生植物为主要食物来源。家畜食物结构的差异反映了先民不同的饲养模式,学者推测,同种家畜饲养模式的差异可能与二里头遗址的王都性质密切相关。

  出土的动物遗存中,以骨骼所占比例最高。在美剧《BONES》(《识骨寻踪》)、《CSI》(《犯罪现场调查》)中,科学家们能从骨骼上面获取各种各样的信息。动物考古学者通过对动物遗存进行鉴定和研究而获取信息,这些信息可以归纳为以下五个方面:

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古DNA分析技术显示我国家养驴或起源非洲

  一、考古背景信息。即动物考古学的研究背景,动物遗存出土于哪个遗址、哪个遗迹单位、哪个分期,以及获取方法、现场拍照和绘图、鉴定人和日期等。

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家养动物起源与人类文明的发生、发展密切相关,对研究人类社会经济形态的转变以及农业的起源与发展具有重要意义。但是,由于几千年的自然及人为选择,遗传漂移、近亲育种和杂交育种等造成现代群体遗传结构不同于历史群体遗传结构,这为当前的研究增加了难度。随着古DNA分析技术的逐渐成熟,家养动物的起源研究逐渐找到了“破解之道”。吉林大学边疆考古研究中心蔡大伟、韩璐等学者以我国家养驴的起源和驯化为例,介绍了中国主要家养动物起源的古DNA研究进展。专家利用线粒体DNA控制区及细胞色素b基因片断的扩增和测序等手段,提出中国北方古代家养驴有两个不同母系起源——非洲索马里野驴和努比亚野驴。该研究成果或将为未来深入研究我国驴的驯化历史及亚非古代人群交流和贸易往来提供重要依据。

  二、动物基本信息。包括动物的种属、骨骼和部位、测量数据、保存状况、病变、年龄、性别、数量、重量等信息。

新方法、新思路 中国家养动物起源的再思考 发布时间:2018-10-29

动物考古研究应结合中国实际

  三、古人活动信息。动物因为和人类发生了密切的联系而出现在考古遗址当中,先民通过各种手段捕获、驯化、屠宰和食用动物以及把骨骼制作成骨器等,这些先民活动的信息在动物骨骼身上会留下蛛丝马迹。

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近年来我国动物考古学研究取得了一定的成就,但传统理论方法滞后阻碍着学科的发展。因此,学术界日益重视新方法、新理论在动物考古研究中的使用。与会学者认为,引入国际学界较为成熟先进的新理论、新方法,必须立足我国动物考古研究的实际情况。要在做好动物形态学研究的基础上,应用多种自然科学新技术及古文献,开展综合研究。吉林大学边疆考古研究中心王春雪告诉记者,此次学术研讨会为动物考古学所涉领域学者提供了互相学习的机会。与会代表就考古遗址的肉食开发、动物驯化、动物遗存DNA研究及同位素分析等专题展开的研讨,进一步体现了上述主题在动物考古学研究中的重要性。

  四、埋藏学信息。包括自然痕迹、动物啃咬等,就是研究这些骨骼暴露或埋藏到地底下之后,哪些因素对它施加了影响,从而造成了动物骨骼的一些改变,而这些改变是与当时人的活动是无关的。

中国家养动物起源的再思考

  五、自然科学信息。这些信息多是肉眼所看不到的,比如测年、古DNA、碳氮稳定同位素和锶稳定同位素分析获取的信息。

作者:袁靖 董宁宁 文章出处:中国考古网

  对于动物考古学者而言,这一根根的骨头就是一件件的动物遗存,但对于古人而言,动物就是一种重要的资源。那么,古人是如何利用这些动物资源的呢?主要分四个方面:

  一、主产品资源。动物最主要的用途就是肉食。

  二、副产品资源。包括对动物的脂肪、皮和骨料等的利用。无论是主产品还是副产品资源,动物终其一生只能提供一次,比如宰杀的动物只能提供一次肉食。

  三、次级产品资源。包括对动物毛发、奶、畜力等的利用,动物终其一生可以提供多次。

  四、精神资源。这份资源方式不像前三种一样能够提供给人类物质的或者实在的享受,但它反映了当时人的一种精神观念,在考古遗址当中,它往往会以祭牲或者卜骨的形象出现。

  2 研究课题

  动物考古学者是如何将动物遗存信息转化成有重要意义的研究课题的呢?

496.com澳门新萄京_,  目前,我们围绕着“人类对动物资源的获取和利用”所进行的一些研究课题,主要包括五个方面:

  一、古代家养动物的起源以及传播的研究。

  二、由生业角度对古代畜牧业及其与中华文明的起源乃至于社会发展内在联系的研究。

  三、对动物次级产品资源(毛和畜力等)开发和利用的研究。对于古人而言,次级产品资源有时甚至要比主产品资源更为重要,因为它在动物的一生当中可以多次提供、且是重要的生产力要素。

  四、动物在古代社会的祭祀或者丧葬礼俗中应用的研究。