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【496.com】美食食谱:果珍藕&果珍冬瓜的做法

1.首先准备一块冬瓜

1张图片

8、将装饰好的冬瓜放入开水蒸锅,大火蒸5分钟,出锅撒上葱末即可。

7.食用时,吃多少就取多少出来,冰爽可口,非常好吃

5、等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,大火翻炒至汤汁收干,关火即可。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 冬瓜 150g
相克食物 辅料 果珍 适量 水 适量 调料 橙香冬瓜的做法

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导读:别看冬瓜胖嘟嘟的,里面可是很有“学问”哦,冬瓜含有丰富的维生素和丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,对于肥胖的人来说,是很好的减肥美食。多吃冬瓜对我们的身体有益处,大人小孩都不妨多吃。

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  • 496.com 21莲藕洗净去皮。
  • 496.com 32切成圆片,过一下水。
  • 496.com 43放入加入少许盐的开水锅中焯水,断生后捞出,用凉白开水过一下凉,控干水份。
  • 496.com 54在干净的容器内加入适量的果珍和温开水,搅拌均匀。(果珍的浓度越大泡出的藕颜色就越漂亮)
  • 496.com 65将焯好水的莲藕倒入调好的果珍水中搅拌一下,最好让果珍水没过莲藕。
  • 496.com 76盖上盖子放入冰箱冷藏,大约1天就泡好了。
  • 496.com 87冬瓜削皮去瓤切片。
  • 496.com 98用模具压成各种形状的冬瓜块或切成长条。
  • 496.com 109放入加入少许盐的开水锅中焯水,断生后捞出,用凉白开水过一下凉,控干水份。
  • 496.com 1110在干净的容器内加入适量的果珍和温开水,搅拌均匀。(果珍的浓度越大泡出的冬瓜颜色就越漂亮)
  • 496.com 1211将焯好水的冬瓜块放入调好的果珍水中,最好让果珍水没过冬瓜块。
  • 496.com 1312盖上盖子放入冰箱冷藏,大约1天的时间就泡好了。

3、锅内放油,煸香葱末,放入海米炒出香味烹入绍酒少许;

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食材明细

2、油锅烧热后,下入冬瓜翻炒;

3.然后准备果珍

主料

八、香菇冬瓜鸡汤

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“用果珍泡制道酸甜可口十分开胃儿的凉菜,它的颜色非常艳丽适合在节日期间招待宾朋好友。”

做法:

小贴士:做这个非常简单,不需要什么特殊的技巧。

果珍藕的做法步骤

3、砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时;

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  • 果珍适量
  • 适量
  • 冬瓜适量
  • 适量

3、另起汤锅,加入适量水,大火烧开后,放入冬瓜块,焯水半分钟即可捞出,沥干水分冷却;

4.把冬瓜片放入容器中,加入果珍和适量的水,刚好没过冬瓜就可以了

  • 酸甜口味
  • 腌工艺
  • 一天耗时
  • 简单难度

材料:冬瓜500克、果珍粉50克、糖适量、柠檬2片

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7、再蘸一点料酒;

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8、一勺鸡精,翻炒均匀,就可以起锅了。

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4、冷却好的洛神花汁倒入干净的密封盒中,放入冬瓜块,入冰箱冷藏一天一夜。冷藏时间久一点会更入味;

5.然后开火把水烧开,2分钟马上取下来,不要让冬瓜软烂了

6、直至冬瓜变透明,加少许盐,因海米有一定的咸味,所以放盐的时候要少放。厨房里充满了海米冬瓜的鲜味,加入少许盐调味大火收汁即可出锅,出锅前可以撒少许香葱末,也可以不放,香菜比较抢味,适合做冬瓜汆丸子放。

6.凉凉以后把冬瓜片和橙汁一起倒入一个容器中,放入冰箱冷藏室内,2小时后就可以食用了

2、锅中加入少许油,摇匀,烧热后放入冬瓜片;

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1、冬瓜去皮去馕,切成薄一些的块。(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感);

2.把冬瓜洗净去皮切成合适的片

4、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿;

九、泡椒冬瓜

14、放入微波炉,选择煲汤功能键,或高火10分钟后,再低火20分钟左右;

4、调入生抽,老抽,盐和糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水);

5、加少许泡海米的水,盖盖,改中火1-2分钟就好;

1、冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球;

1、将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟;

3、锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右;

4、准备小香葱切粒,姜切丝;

3、冬瓜洗净去皮去籽,切成大厚片;薄片不好吃;

5、把冬瓜球入进果珍浓汁中浸泡3小时以上,夏日可加盖入冰箱冷藏,取出后即食。

5、将鸡翅控干水分后,前后划两刀,均匀的抹一点盐;

材料:

七、红烧冬瓜球

4、将冬瓜片摆在小盘中;

7、一勺盐;

做法:

五、豉香煎蒸冬瓜

6、再洒适量白胡椒粉;