图片 18

美食菜谱:#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之的做法

图片 1

糥米糍,自从跟依依学会以来,做过多次,不变的是外皮配方,变的是馅料的选择。
今天做了两种,一种包了苹果和黄桃酱,另一种包了一颗鲜草莓,虽然都是水果,但是经过加工处理的与原味的还是有不同风味的。
一直不知道糥米糍与大福、麻糬有什么不同,今天的草莓糥米糍大腹便便,就叫它草莓大福吧,感觉也更加顺口。

食材清单

图片 2

草莓大福的食材:

主料: 糯米粉150g 玉米淀粉50g 白砂糖25g 牛奶250g 油20g 柠檬汁10g
辅料: 馅料适量 椰蓉丝适量

细砂糖 80克 清水 150克
红豆馅 100克 水磨糯米粉 100克
草莓 12个 椰蓉 适量
盐水 适量 油 适量

图片 3

草莓大福的做法图解步骤:

图片 4

1.取一料理盆,放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油,并挤上一些柠檬汁,搅拌均。

图片 5

2.盖上盖子,放入微波炉中,先打1分半。

图片 6

3.取出搅拌一下,再放入微波炉中,打1分半,取出搅拌一下;然后1分,再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。

图片 7

4.这是最后打熟的面团。

图片 8

5.刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,装入抺油的袋中,借助擀面杖来回压擀几下,直到面团光滑,这样做是为了吃起来较Q。

图片 9

6.将面团搓成长条,分割成若干等份。

图片 10

7.取一份,按扁,包入一颗草莓,然后粘上椰丝。

图片 11

8.我还包了苹果加黄桃酱的,方法都是一样的,就是馅料不同。

烹饪步骤

这是闽台风味的茶点心,在台湾福建一带人们爱用小杯喝点功夫茶,吃点小点心,再忙先坐下来喝茶。

家常美食网小贴士:

1.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。
2.借助擀面杖来回压擀,很容易达到光滑。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。
4.皮的厚薄根据自己的喜爱。
5.你还可以在草莓外面包一层豆沙,味道会更加丰富。

图片 12

图片 13

大小商铺门前也会摆上茶水,先喝茶再谈生意,生意不在友情不忘。

步骤1

麻糬、大福和糯米糍,其实他们都是大差不差的同一类,全是由糯米粉制成,中间包上各种馅料。

草莓洗净后用盐水浸泡5分钟。

图片 14

图片 15

图片 16

步骤2

制作:

细砂糖,清水加入到大碗里,搅拌融化。

一、糯米粉团制作

图片 17

1.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

步骤3

2.挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

然后加入水磨糯米粉,搅拌均匀。

3.盖上盖子,入微波炉高火1分钟。

图片 18

4.取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。

步骤4