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新葡京官网入口黄梅市监局多措并举圆满成功全县立中学型Mini学研学游历现场会暨第七届校外籍助教育年会活动食物安全保证任务

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3月27日至3月31日,浦发银行杯第34届甘肃省青少年科技创新大赛暨第19届中国青少年机器人竞赛将在我市举办,为切实做好敦煌宾馆、太阳大酒店、丝路怡苑大酒店等七家接待酒店食品安全保障工作,敦煌市市场监督管理局监管人员们早已默默驻守,对这里的食品安全严防紧守。

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四是加强值守,做好应急工作。在重大活动期间,指派食品安全应急处置专业人员定点定岗24小时值班值守,做好应对食物中毒等突发食品安全事故的应急处置准备工作,实现重大活动期间食品安全事故处置的有效把控。

新葡京官网入口,敦煌市场监督管理局严防紧守,确保“青少年科技创新大赛”期间食品安全

学校驻点检查组对学校食堂、学校内食品经营店开展食品进货、食品仓储、食品加工、餐饮具清洗消毒、人员管理、食品留样等方面进行检查,同时对食品加工制作进行全程监督,确保从菜品加工到用餐的各个环节都有专人把关,全面排查问题隐患。

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敦煌市市场监督管理局提前制定了《食品安全保障工作方案》,抽调各监管所执法人员组成四个工作小组,按照统一部署,坚持“预防为主、统筹协调、属地管理、逐级监督”原则,成立食品安全保障领导小组,确保组织领导到位、检查督促到位、检验检测到位、现场保障到位。

为保障此次高考师生及家长的饮食安全,海口市食药监局在海口市范围内的高考考点部署了12个驻点工作组、4辆食品快检车,按照重大活动级别做好高考考点餐饮食品安全保障工作。

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与餐饮接待单位签署《重大活动食品安全承诺书》,落实重大活动餐饮服务食品安全接待单位的主体责任。并对各接待酒店、活动场馆及周边食品生产经营单位开展监督检查,督促承担接待任务的宾馆饭店对内外环境及设施设备进行彻底清洁。选派责任心强、业务精的监管骨干力量进行驻点监督,驻点监督人员坚守岗位,坚持全天候驻点监督,严把原料进货关、食品贮存关、人员卫生关、清洗消毒关、加工操作关、食品留样关,紧盯重点部位、关键环节,进行全程监控,确保活动期间食品安全保障工作万无一失。加强应急管理,一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件,迅速向保障工作领导小组报告,并严格按照《敦煌市食品安全事故应急预案》,做好应急处理工作,切实保障参赛者的用餐安全。

据统计,6月7日当天,执法人员对海口9个高考考点的学校食堂进行了全面检查,出动4辆食品快检车,对学校食堂采购的大米、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉、水产品和蔬菜等食材进行快检,共抽检各类食材121批次,均未发现超标或异常情况,保障了海口市近万名师生安全用餐。

二是严格要求,压实各自责任。为压紧压实重大活动餐饮服务食品安全接待单位的主体责任,县市监局在前期介入检查的同时,召集接待承接单位相关从业人员现场进行餐饮服务食品安全知识的系统培训,明确各个环节的操作要领及注意事项,并分别与各个接待单位签订《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》,提出具体要求,严格操作流程,严把各种关口,及时消除食品安全隐患。

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记者从海口市食药监局获悉,7日当天,海口市食药监系统共出动执法人员126人次,4辆食品快检车,对海口市高考考点学校食堂进行驻点值守,对学校周边500米食品经营单位开展全面排查,海口市未发生一例食品安全事故。